Results 91 to 100 of about 286,334 (137)

Consumption of ultra-processed foods and their impact on the diet of young adults. [PDF]

Rev Saude Publica, 2015
Bielemann RM, Motta JV, Minten GC, Horta BL, Gigante DP.   +4 more
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The prevalence of anemia decreased in Mexican preschool and school-age children from 1999 to 2006 La prevalencia de anemia disminuyó en niños prescolares y escolares mexicanos entre 1999 y 2006

Salud Pública de México, 2009
OBJECTIVE: To compare the distribution of anemia in children, based on information from Mexican National Health and Nutrition Survey 2006 (ENSANUT 2006) and Mexican National Nutrition Survey 1999 (ENN-99), and examine the association of anemia with ...
Salvador Villalpando, Teresa Shamah-Levy, Armando García-Guerra, Verónica Mundo-Rosas, Clara Domínguez, Fabiola Mejía-Rodríguez   +5 more
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Impacto nutricio del consumo de una leche entera adicionada con vitaminas y minerales en niños Nutritional impact of a full strenght milk with added vitamins and minerals in children

Salud Pública de México, 1999
OBJETIVO: Determinar el impacto nutricio del consumo de leche entera fortificada con vitaminas y minerales en niños. MATERIAL Y MÉTODOS: Se hizo un estudio prospectivo, longitudinal, en 227 niños de entre 8 a 60 meses de edad.
Irene Maulen-Radovan, Sandra Villagómez, Esther Soler, Rolando Villicaña, Lizbeth Hernández-Ronquillo, Jorge L. Rosado   +5 more
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[Vitamin D deficiency in pregnancy and its impact on the fetus, the newborn and in childhood]. [PDF]

Rev Paul Pediatr, 2015
Urrutia-Pereira M, Solé D.
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Caracterización del consumo de maíz y fríjol en familias del departamento del Cauca, Colombia

Perspectivas en Nutrición Humana, 2010
Objetivo: caracterizar el consumo de maíz y fríjol en las familias de las madres comunitarias del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), de los municipios del Cauca.
Luz Karime Gómez González, José Restrepo, Helena Pachón   +2 more
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Evaluación sensorial de tortas de camote (Ipomoea batatas), elaboradas con o sin hojas de camote, con niños en edad escolar en Nicaragua

Perspectivas en Nutrición Humana, 2011
Objetivo: realizar una evaluación sensorial del camote (Ipomoea batatas), con pulpa anaranjada (CPA) clon 440189. Materiales y métodos: se realizó un estudio descriptivo de tortas de camote con una muestra de conveniencia de 290 escolares nicaragüenses ...
Aracelly del Carmen Serrano Romero, Ena Yolanda Vílchez Morales, Clara Michelle Sandino Silva, Patricia Carrillo Centeno, Helena Pachón   +4 more
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Memoria anual 2025 Instituto Tecnología de Alimentos

La presente memoria detalla la gestión técnico-científica e institucional del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA), correspondiente al ejercicio anual.
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto Tecnología de Alimentos
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Preferencia y aceptabilidad de la variedad de arroz IACuba 30 con alto contenido de hierro y zinc por mujeres gestantes en Cuba

Perspectivas en Nutrición Humana, 2011
Objetivo: al introducir un alimento al mercado o cambiar algún aspecto se requieren pruebas sensoriales para asegurar su aceptación por el grupo al cual va dirigido el alimento.
Violeta Puldón Padrón, Enrique Suárez Crestelo, Rubén Alfonso Caraballo, Helena Pachón, Cesar Pompilio Martínez   +4 more
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Alimentos fortificados com ferro na alimentação brasileira e perspectivas para o controle da anemia ferropriva  [PDF]

, 2015
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