Results 1 to 10 of about 111,657 (196)
Representaciones sociales de los alimentos orgánicos entre consumidores de Chiapas [PDF]
Estudios Sociales, 2012 Ante un modelo intensivo en el uso de agroquímicos y sus consecuencias en la salud y en el medio ambiente, los alimentos orgánicos emergen como una opción de producción sustentable y saludable para los consumidores. Este artículo expone los resultados de
Cynthia Gutiérrez Pérez +4 more
doaj +3 more sources
La aplicación del método de valuación contingente a la estimación de la disposición de pago por alimentos orgánicos [PDF]
, 2006 El objetivo del presente trabajo es estimar las disposiciones de pago, para diferentes tipos de alimentos orgánicos, por parte de los consumidores argentinos.
María Victoria Lacaze
openalex +2 more sources
Universita Ciencia, 2016 En esta investigación que está enfocada en realizar un plan de negocios para una comercializadora de alimentos orgánicos importados y nacionales en la Ciudad de Xalapa se pretende comenzar describiendo los alimentos en general, así como los orgánicos ...
Brianda Aurora Aguilar Morales
doaj +2 more sources
Agroalimentaria, 2009 La significativa expansión registrada en los últimos años por la agricultura orgánica resulta explicada en gran medida por el mayor interés que ha cobrado, entre los consumidores, la problemática de la calidad de los alimentos -particularmente, la ...
Victoria Lacaze
doaj +4 more sources
Uma análise empírica sobre os determinantes da quantidade de produtores de alimentos orgânicos nos municípios brasileiros [PDF]
Revista de Economia e Sociologia Rural, 2023 Resumo Dada a reduzida participação brasileira na produção mundial de alimentos orgânicos e seu potencial no ramo alimentício, avaliou-se, via dados cross-section (baseados nos produtores orgânicos, cadastrados em janeiro/2022), quais características ...
Alice Vasconcelos Silva +1 more
doaj +1 more source
An evaluation of the role of US consumer's institutional trust for food eco‐label preferences
World Food Policy, Volume 9, Issue 1, Page 50-71, May 2023., 2023 Abstract Demand for sustainable food products has continued to grow in the past decade. Consumers have not only expressed more interest in environmentally friendly products, but producers have been willing to expand and market sustainable products. As a signal, eco‐labels are intended to communicate about specific environmental product properties from ...
Samantha L. Mosier
wiley +1 more source
Aspectos sociodemográficos e comportamentais no consumo de alimentos orgânicos
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2022 O objetivo desta pesquisa foi caracterizar consumidores e não consumidores de alimentos orgânicos quanto aos aspectos sociodemográficos e comportamentais, identificando as variáveis que mais afetam o consumo.
Letícia Ribeiro +2 more
doaj +1 more source
Functional Ecology, Volume 36, Issue 8, Page 2104-2118, August 2022., 2022 Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract The increased release of dissolved organic matter (DOM) by algae has been associated with the fast but inefficient growth of opportunistic microbial pathogens and the ongoing degradation of coral reefs.
Benjamin Mueller +6 more
wiley +1 more source
Revista de Economia e Sociologia Rural, 2021 Resumo: A partir da crítica ao modelo agroalimentar industrial produtivista, as redes alimentares alternativas emergem por meio, particularmente, de uma reaproximação entre produtor e consumidor, visando ao resgate de relações de confiança interpessoal ...
Rodrigo Brezolin Buquera +1 more
doaj +1 more source
Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen En el 2019, en seguimiento a un taller dirigido por el Global Health Studies del Fogarty International Center sobre el tema de la prevención de la obesidad infantil y las sinergias de investigación que surgen a través de las colaboraciones transfronterizas, convocamos a un grupo de expertos de Estados Unidos y Latinoamérica para que realizaran ...
Wei Perng +16 more
wiley +1 more source