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O Papel dos Preços e do Dispêndio no Consumo de Alimentos Orgânicos e Convencionais no Brasil

open access: yesRevista de Economia e Sociologia Rural
Resumo: Este artigo buscou analisar a sensibilidade da demanda de alimentos orgânicos e suas contrapartes convencionais frente a variações nos preços e no dispêndio nos domicílios brasileiros.
Alberes Sousa Ferreira   +1 more
doaj   +1 more source

Alimentación saludable en Shanghái: notas exploratorias [PDF]

open access: yes, 2016
Es difícil que un visitante extranjero en China sea indiferente a la comida de este país. Lo primero que llama la atención no es el exotismo culinario que tanto atrae las miradas mediáticas y turísticas sobre China, sino más bien la omnipresencia de la ...
Badaró, Máximo
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Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid   +6 more
wiley   +1 more source

La aplicación del método de valuación contingente a la estimación de la disposición de pago por alimentos orgánicos [PDF]

open access: yes, 2006
El objetivo del presente trabajo es estimar las disposiciones de pago, para diferentes tipos de alimentos orgánicos, por parte de los consumidores argentinos.
Lacaze, María Victoria
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Descrição e fatores modeladores da dieta e ecologia da alimentação de girinos neotropicais: Um estudo de caso e uma revisão abrangente

open access: yesAustral Ecology, Volume 49, Issue 1, January 2024.
Resumo Os girinos são componentes importantes de muitas teias alimentares aquáticas, pois influenciam as populações em outros níveis tróficos e, consequentemente, a transferência de energia entre os ecossistemas aquáticos e terrestres. O que os girinos consomem é um fator chave para suas funções ecológicas. As assembleias de anuros neotropicais incluem
Iara Matias Gonçalves   +4 more
wiley   +1 more source

Indicativos para implantação de uma feira orgânica em Camaquã/RS

open access: yesExtensio: Revista Eletrônica de Extensão, 2018
Esta pesquisa objetivou identificar a viabilidade de implantação de feira de alimentos orgânicos, na cidade de Camaquã/RS. Realizaram-se entrevistas com questões semiestruturadas junto aos produtores/feirantes da Feira do Produtor Rural Willi Dummer ...
Fabíola Borges Kramer Weege   +1 more
doaj   +1 more source

Dimension that typify the potential consume of organic foods in the Maule Region, Chile [PDF]

open access: yes, 2011
La demanda creciente por alimentos orgánicos presenta ventas por encima de los cinco mil millones de dólares por año a nivel mundial. Esta demanda también se extiende a los países en desarrollo como es el caso chileno, el cual exporta el 90% de su ...
Adasme-Berríos, Cristian   +3 more
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Why consumers purchase organic products? The role of environment, health and age [PDF]

open access: yes, 2017
El mercado de productos ecológicos está aumentando en todo el mundo, especialmente en la categoría de los alimentos, en particular de productos orgánicos.
Afonso, Carolina   +4 more
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<b>SISTEMA ORGÂNICO DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS</b> ORGANIC FOODS PRODUCTION SYSTEM.

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O sistema de produção orgânico visa a produção de alimentos ecologicamente sustentável, economicamente viável e socialmente justa, capaz de integrar o homem ao meio ambiente.
G. C. SANTOS, M. MONTEIRO
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El Mercado Europeo de Productos Orgánicos de Comercio Justo [PDF]

open access: yes, 2005
Los países centroamericanos son importantes productores de productos orgánicos. Su base de exportaciones, sin embargo, es altamente dependiente de un número limitado de productos (café, cacao, banano, azúcar) lo que atenta contra la sostenibilidad del ...
Garibay, Salvador, Richter, Toralf
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