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Mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores na escolha dos alimentos orgânicos in natura

Revista Visão: Gestão Organizacional
O presente ensaio teórico teve como objetivo analisar as mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores na escolha dos alimentos, com ênfase nos orgânicos in natura.
Geymeesson Brito da Da Silva, Ana Maria Vicente da Da Silva, H. Paz   +2 more
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Improving the behavior of thermoplastic starch with the addition of gum Arabic: Antibacterial, mechanical properties and biodegradability

Heliyon
The incorporation of different amounts of Gum Arabic (GA) in thermoplastic starch (TPS) obtained by extrusion and subsequent thermocompression has been studied.
J.L. López Terán, Elvia V. Cabrera, J. Poveda, Judith Araque, M.I. Beltrán   +4 more
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O PERFIL DOS CONSUMIDORES DE PRODUTOS ORGÂNICOS DA CIDADE DE SANTA MARIA-RS

Estudo & Debate, 2019
Produtos orgânicos adquiriram grande atenção dos mercados e da sociedade, pois o mercado e a demanda por produtos orgânicos vêm crescendo de forma significativa em todo o mundo.
Natália Heinze Pohl, João Batista Corrêa Pereira Filho, Eduardo Botti Abbade   +2 more
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produção e a comercialização de alimentos orgânicos e agroecológicos no município de Canguçu, estado do Rio Grande do Sul, Brasil

Revista Geografias, 2022
O presente artigo destaca a produção e a comercialização de alimentos orgânicos e agroecológicos, no município de Canguçu, focando a perspectiva dos produtores, que vendem sua produção nas feiras da União das Associações Comunitárias do Interior de ...
É. Dutra, Jussara Mantelli
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A inovação como fator de vantagem competitiva: estudo de uma cooperativa produtora de suco e vinho orgânicos [PDF]

Gestão & Produção, 2016
Resumo Este artigo empírico tem como principal objetivo identificar como a inovação contribui para a conquista de vantagens competitivas numa firma produtora de suco e vinho orgânicos.
Samuel Martim de Conto, José Antônio Valle Antunes Júnior, Guilherme Luís Roehe Vaccaro   +2 more
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O Papel dos Preços e do Dispêndio no Consumo de Alimentos Orgânicos e Convencionais no Brasil

Revista de Economia e Sociologia Rural
Resumo: Este artigo buscou analisar a sensibilidade da demanda de alimentos orgânicos e suas contrapartes convencionais frente a variações nos preços e no dispêndio nos domicílios brasileiros.
Alberes Sousa Ferreira, Alexandre Bragança Coelho   +1 more
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Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid, José Juan Rodríguez Jerez, Samuel Portaña Tudela, Santiago Rodellar Torras, Montserrat Vila Brugalla, Maria Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz   +6 more
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PERFIL DOS CONSUMIDORES DE ALIMENTOS ORGÂNICOS EM UMA LOJA DE TERESINA - PI

RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2021
Objetivo: Conhecer o perfil socioeconômico, as preferências e dificuldades encontradas por consumidores de alimentos orgânicos em uma loja de Teresina-PI.

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Descrição e fatores modeladores da dieta e ecologia da alimentação de girinos neotropicais: Um estudo de caso e uma revisão abrangente

Austral Ecology, Volume 49, Issue 1, January 2024.
Resumo Os girinos são componentes importantes de muitas teias alimentares aquáticas, pois influenciam as populações em outros níveis tróficos e, consequentemente, a transferência de energia entre os ecossistemas aquáticos e terrestres. O que os girinos consomem é um fator chave para suas funções ecológicas. As assembleias de anuros neotropicais incluem
Iara Matias Gonçalves, Jéssica Stephanie Kloh, Katharina Ruthsatz, Cleber Cunha Figueredo, Paula Cabral Eterovick   +4 more
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Intenção de Compra de Alimentos Orgânicos: evidências de validade da Teoria do Comportamento Planejado ## Intention to Purchase Organic Food: evidence of validity of the Theory of Planned Behavior

Amazônia Organizações e Sustentabilidade, 2021
O artigo descreve o processo de busca de evidências de validade de conteúdo e de estrutura interna do modelo da Teoria do Comportamento Planejado (TCP) (Ajzen, 1991) aplicado à predição da intenção de compra de alimentos orgânicos no contexto brasileiro.
Gabriel Horn Iwaya, A. Steil, D. Cuffa
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