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Barreiras e fatores determinantes ao consumo de alimentos orgânicos: uma análise de perfil e preferências em feiras livres de uma Capital

Nutrição Brasil
Introdução: A agricultura orgânica surgiu como alternativa à produção convencional, marcada pelo uso de agrotóxicos e aditivos químicos, buscando oferecer alimentos mais saudáveis e sustentáveis. No Espírito Santo, as feiras orgânicas têm se multiplicado,
Alessandra Rodrigues Garcia, Paula Regina Lemos de Almeida Campos, Kelly Ribeiro Amichi, Mirian Patrícia Castro Pereira Paixão, Luciene Rabelo Pereira Nogueira, Marcela Aparecida Soprani, Mayara Freitas Monteiro, Alan Diniz Ferreira   +7 more
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Explorando as percepções dos consumidores de alimentos orgânicos: uma análise dos atributos, consequências e valores nas redes sociais

International journal of scientific management and tourism
O consumo mundial de alimentos orgânicos, apesar da pandemia causada pelo COVID-19, vem crescendo consideravelmente ano a ano. No Brasil o consumo destes alimentos cresceu 240% entre 2019 a 2021.
Loreta Karine da Silva Dias de Almeida, A. S. D. Oliveira, Gustavo Quiroga Souki, Luiz Henrique de Barros Vilas Boas, R. C. Borges   +4 more
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Consumo de alimentos orgánicos en Santiago: Estilo de vida, riesgos & lujo [PDF]

, 2011
Antropóloga SocialEsta memoria tiene como propósito general explorar las motivaciones y definiciones elaboradas por los consumidores de alimentos orgánicos y cómo observan sus prácticas, presentándose como objetivo general de la investigación la ...
Manríquez Roa, Tania
core  

Análisis de los factores de la intención de compra de alimentos orgánicos en Lima Metropolitana en el 2021 [PDF]

, 2023
La crisis mundial provocada por el COVID-19 ha generado cambios en diferentes áreas, por ejemplo, el comportamiento del consumidor orgánico se ha visto afectado, lo cual ha motivado a la ejecución de investigaciones en diferentes países en este campo.
Rosas Rojas, Alexandra Miluska, Cubas Vilca, Sharom Stephanie   +1 more
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Indicativos para implantação de uma feira orgânica em Camaquã/RS

Extensio: Revista Eletrônica de Extensão, 2018
Esta pesquisa objetivou identificar a viabilidade de implantação de feira de alimentos orgânicos, na cidade de Camaquã/RS. Realizaram-se entrevistas com questões semiestruturadas junto aos produtores/feirantes da Feira do Produtor Rural Willi Dummer ...
Fabíola Borges Kramer Weege, Sônia Teresinha DeNEGRI   +1 more
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<b>SISTEMA ORGÂNICO DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS</b> ORGANIC FOODS PRODUCTION SYSTEM.

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O sistema de produção orgânico visa a produção de alimentos ecologicamente sustentável, economicamente viável e socialmente justa, capaz de integrar o homem ao meio ambiente.
G. C. SANTOS, M. MONTEIRO
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Matrizes epistêmicas na construção do conhecimento sobre o consumo sustentável de alimentos orgânicos

Observatorio de la Economía Latinoamericana
O estudo traz reflexões epistêmicas buscando examinar e entender a construção do conhecimento envolvendo o consumo sustentável de alimentos orgânicos sob a ótica dos interesses cognitivos e das matrizes epistêmicas.
Armistrong Martins da Silva, A. Correia, H. S. Gonçalves, Luciene Laranjeira Diniz   +3 more
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VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS E OS CONSUMIDORES DE ALIMENTOS ORGÂNICOS NO BRASIL

, 2021
Em paralelo ao crescimento do mercado de alimentos orgânicos, crescem as pesquisas que investigam quem sao os consumidores de alimentos orgânicos.
Gabriel Horn Iwaya, A. Steil
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Influência das Variáveis Consciência Ambiental, Atitude e Percepção da Marca na Intenção de Compra de Alimentos Orgânicos por Estudantes Universitários

Teoria e Prática em Administração
Objetivo: Analisar como a relação das variáveis consciência ambiental, atitude e percepção da marca influencia a intenção de compra de alimentos orgânicos por estudantes universitários.
Raiany Sena de Oliveira, Karolina Aires Cintra, Cristiane Salomé Ribeiro Costa   +2 more
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Comportamento do consumidor de alimentos orgânicos: um estudo sobre a influência da orientação para a saúde e das normas subjetivas

Caderno Pedagógico
A busca por estilos de vida saudáveis e sustentáveis tem impulsionado a demanda por alimentos orgânicos. Essa mudança de comportamento se deve à crescente conscientização sobre os impactos da alimentação na saúde individual e no meio ambiente. No entanto,
Odair Paniago Dolores, A. S. D. Oliveira, Gustavo Quiroga Souki, Luiz Henrique de Barros Vilas Boas, R. C. Borges, R. Campos, Matheus Alberto Rodrigues Silva   +6 more
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