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O tema abordado neste artigo é o mercado de alimentos orgânicos da agricultura familiar junto a empresas alimentares e restaurantes de Santa Cruz do Sul e sua repercussão na formação de cadeias curtas de comercialização desses produtos.
Maria Eduarda dos Santos Zambarda +1 more
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Considerando el problema que está surgiendo entre los consumidores ecuatorianos con respecto al consumo de alimentos orgánicos, el objetivo de este estudio es analizar y comprender las intenciones de compra de productos alimenticios orgánicos por parte ...
Lorenzo Bonisoli, K. Jordán
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This study exposes the reasons that justify estimating the economic values of food safety attributes for organic tomato (Solanum lycopersicum).
Y. Castro +3 more
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O impacto de alimentos orgânicos durante a pandemia da COVID-19
O consumo de alimentos orgânicos quando realizado com regularidade, tende a promover benefícios adicionais à saúde, pois apresentam em sua composição um maior teor de compostos bioativos que contribuem para melhorar e fortalecer a resposta imunológica ...
Fernanda Fátima Costa Maciel +9 more
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Restaurante de Gastronomía Llanera con Alimentos Orgánicos [PDF]
El presente trabajo sustenta la propuesta de creación de un restaurante alusivo a la gastronomía de la región Orinoquía, con alimentos orgánicos, en la ciudad de Armenia (Quindío). El proyecto tiene soporte teórico en las diferentes materias cursadas
Ariza Onofre, Angela Yasmin
core
Kinetic Study of the Reaction Between 7-Methoxy-1-Tetralone and Glyoxylic Acid via Basic Catalysis
The present study focuses on the kinetics of the Knoevenagel condensation reaction between 7-methoxy-1-tetralone (1) and glyoxylic acid (2), catalyzed by potassium tert-butoxide in tert-butanol as a solvent, using a batch-type system under nitrogen ...
Asley K. Robles +4 more
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Disposição a pagar por alimentos orgânicos no mercado de Fortaleza-CE
A agricultura orgânica é uma atividade pouco expressiva no cenário agrícola brasileiro. Esta atividade possui diversas vantagens, ambientais e sociais, em comparação à agricultura convencional.
R. Araújo, Henrique Martins Teles
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O artigo tem por objetivo explorar como o agenciamento das práticas representacionais presentes nas reportagens da revista A Lavoura produziu versões do mercado de produtos orgânicos no período 1990-2007. A publicação é editada pela Sociedade Nacional de
D. O. B. Merabet, Denise Franca Barros
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Projeto Alimentos Orgânicos – 10 anos de atividades extensionistas
A inserção da universidade no cotidiano da sociedade se concretiza a partir das ações extensionistas que integram o tripé ensino, pesquisa e extensão. O projeto de extensão “Alimentos Orgânicos” teve início em maio/2012 na Universidade Federal do Paraná -
J. Cordeiro, Pedro Sbaraini Cordeiro
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Segundo uma pesquisa da Anvisa em 2011, o morango é a fruta que lidera o ranking de alimentos com o maior número de amostras com resíduos agrotóxicos.
Ana Paula Wally Vallim
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