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O Papel dos Preços e do Dispêndio no Consumo de Alimentos Orgânicos e Convencionais no Brasil

Revista de Economia e Sociologia Rural
Resumo: Este artigo buscou analisar a sensibilidade da demanda de alimentos orgânicos e suas contrapartes convencionais frente a variações nos preços e no dispêndio nos domicílios brasileiros.
Alberes Sousa Ferreira, Alexandre Bragança Coelho   +1 more
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Indicativos para implantação de uma feira orgânica em Camaquã/RS

Extensio: Revista Eletrônica de Extensão, 2018
Esta pesquisa objetivou identificar a viabilidade de implantação de feira de alimentos orgânicos, na cidade de Camaquã/RS. Realizaram-se entrevistas com questões semiestruturadas junto aos produtores/feirantes da Feira do Produtor Rural Willi Dummer ...
Fabíola Borges Kramer Weege, Sônia Teresinha DeNEGRI   +1 more
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produção e a comercialização de alimentos orgânicos e agroecológicos no município de Canguçu, estado do Rio Grande do Sul, Brasil

Revista Geografias, 2022
O presente artigo destaca a produção e a comercialização de alimentos orgânicos e agroecológicos, no município de Canguçu, focando a perspectiva dos produtores, que vendem sua produção nas feiras da União das Associações Comunitárias do Interior de ...
É. Dutra, Jussara Mantelli
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Descrição e fatores modeladores da dieta e ecologia da alimentação de girinos neotropicais: Um estudo de caso e uma revisão abrangente

Austral Ecology, Volume 49, Issue 1, January 2024.
Resumo Os girinos são componentes importantes de muitas teias alimentares aquáticas, pois influenciam as populações em outros níveis tróficos e, consequentemente, a transferência de energia entre os ecossistemas aquáticos e terrestres. O que os girinos consomem é um fator chave para suas funções ecológicas. As assembleias de anuros neotropicais incluem
Iara Matias Gonçalves, Jéssica Stephanie Kloh, Katharina Ruthsatz, Cleber Cunha Figueredo, Paula Cabral Eterovick   +4 more
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Projeto Alimentos Orgânicos – 10 anos de atividades extensionistas

Extensão em Foco, 2022
A inserção da universidade no cotidiano da sociedade se concretiza a partir das ações extensionistas que integram o tripé ensino, pesquisa e extensão. O projeto de extensão “Alimentos Orgânicos” teve início em maio/2012 na Universidade Federal do Paraná -
J. Cordeiro, Pedro Sbaraini Cordeiro
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Potencialidades da compra institucional na promoção de sistemas agroalimentares locais e sustentáveis: o caso de um restaurante universitário

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
O objetivo foi analisar a potencialidade da compra institucional de alimentos para a promoção de sistemas sustentáveis e localizados de produção. Analisou-se a demanda de alimentos de um Restaurante Universitário do Sul do Brasil a partir da quantidade e
Suellen Secchi Martinelli, Panmela Soares, Rafaela Karen Fabri, Graziella Regina Alba Campanella, Oscar José Rover, Suzi Barletto Cavalli   +5 more
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Intenção de Compra de Alimentos Orgânicos: evidências de validade da Teoria do Comportamento Planejado ## Intention to Purchase Organic Food: evidence of validity of the Theory of Planned Behavior

Amazônia Organizações e Sustentabilidade, 2021
O artigo descreve o processo de busca de evidências de validade de conteúdo e de estrutura interna do modelo da Teoria do Comportamento Planejado (TCP) (Ajzen, 1991) aplicado à predição da intenção de compra de alimentos orgânicos no contexto brasileiro.
Gabriel Horn Iwaya, A. Steil, D. Cuffa
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Why consumers purchase organic products? The role of environment, health and age [PDF]

, 2017
El mercado de productos ecológicos está aumentando en todo el mundo, especialmente en la categoría de los alimentos, en particular de productos orgánicos.
Afonso, Carolina, García de Madariaga, Jesús, Gavilán, Diana, Martins Gonçalves, Helena, Rondán Cataluña, Francisco Javier (Coordinador)   +4 more
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Explorando as percepções dos consumidores de alimentos orgânicos: uma análise dos atributos, consequências e valores nas redes sociais

International journal of scientific management and tourism
O consumo mundial de alimentos orgânicos, apesar da pandemia causada pelo COVID-19, vem crescendo consideravelmente ano a ano. No Brasil o consumo destes alimentos cresceu 240% entre 2019 a 2021.
Loreta Karine da Silva Dias de Almeida, A. S. D. Oliveira, Gustavo Quiroga Souki, Luiz Henrique de Barros Vilas Boas, R. C. Borges   +4 more
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PERFIL DOS CONSUMIDORES DE ALIMENTOS ORGÂNICOS EM UMA LOJA DE TERESINA - PI

RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2021
Objetivo: Conhecer o perfil socioeconômico, as preferências e dificuldades encontradas por consumidores de alimentos orgânicos em uma loja de Teresina-PI.

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