Perspectivas en Nutrición Humana, 2014 Antecedentes: el etiquetado nutricional es una oportunidad para obtener datos del contenido de sodio en alimentos empacados. Objetivo: describir el contenido de sodio de los alimentos procesados líderes en ventas en una cadena de hipermercados con ...
Isabel Cristina Carmona Garcés +2 more
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, 2016 Objetivo general Caracterizar las percepciones y conocimientos por parte de los profesionales de salud, respecto a la interpretación del etiquetado nutricional y las declaraciones de salud de los alimentos procesados.
Torres Forero, Jorge Enrique
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Influencia del nivel de conocimientos nutricionales en el consumo de alimentos ultra procesados de adolescentes escolares [PDF]
, 2019 Introducción: La adolescencia es una etapa que va desde los 10 hasta los 19 años, llena de cambios físicos, psicológicos y sociales, la nutrición en esta etapa resulta fundamental para promover hábitos y estilos de vida saludables que perduraran en la ...
Alvarado Ruiz, Pamela
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A call for implementation of the Law 2120 against junk food during pandemic times in Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 García LM, Contreras A.
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Manual de alimentos procesados para la alimentación complementaria del primer año de vida.
, 2006 Tesis. Licenciatura en Nutrición. Facultad de Ciencias y Humanidades (59 p.)Este estudio fue longitudinal, exploratorio y descriptivo, el cual tenía como objetivo identificar las necesidades de los usuarios potenciales de un Manual de alimentos ...
Rodríguez Guevara, María José
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Sal: ¿Debo recortar su consumo?
EDIS, 2019 This is the spanish version of FSHN 18-9/FS312: Salt: Shoud I Cut Back? La sal alimentaria está compuesta de sodio y cloruro, dos minerales esenciales necesarios para una buena salud.
Asmaa Fatani +3 more
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Blog BanRep: Competencia y transmisión de choques a los precios de los alimentos procesados
En el período que siguió a la pandemia, el índice de precios de las materias primas del sector de producción de alimentos procesados en Colombia aumentó sustancialmente, alcanzando un crecimiento anual del 31 % en enero de 2022.
Juan Esteban Carranza, Jorge Toro
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Supply and advertising of food and beverages with front-of-package warning labeling in schools of Metropolitan Lima 2023. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud PublicaMeza-Hernández M +2 more
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Validation of the Scale on Parental Feeding Behaviors (ECOPAL) for Caregivers of Mexican Children. [PDF]
Nutrients, 2023 González-Torres ML +3 more
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[Trans fatty acids in nutrition labeling and ingredient listing of prepackaged products in Costa Rica, 2022Ácidos graxos <i>trans</i> na rotulagem nutricional e na lista de ingredientes de produtos pré-embalados na Costa Rica, 2022]. [PDF]
Rev Panam Salud PublicaNúñez-Rivas HP +6 more
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