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Alimentos procesados en la prevención y tratamiento de la diabetes mellitus

Diabetes práctica, 2023
El 10 y 11 de noviembre del 2022 tuvo lugar el primer Congreso de la Fundación redGDPS en Barcelona. El número de asistentes fue de 532 y a lo largo de los dos días se desarrollaron 7 mesas de debate, 6 encuentros con el experto, 29 talleres prácticos y ...
Lourdes Carrillo Fernández
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Impacto de los alimentos procesados y su relación con la obesidad

Psic-Obesidad, 2022
Los alimentos ultraprocesados no son “alimentos reales”. Son formulaciones de sustancias alimenticias a menudo modificadas por procesos químicos y luego ensambladas en productos alimenticios y bebidas hiper-apetecibles listos para consumir utilizando ...
Mario Alberto Ortega Catarino
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Evaluación de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España aplicando el modelo de Semáforo Nutricional de Reino Unido

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Introducción: dado el interés en disminuir el consumo de alimentos de bajo valor nutricional, el propósito del presente estudio fue evaluar la calidad nutricional de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España ...
Félix Alexis Morales Rodríguez, Aida Berdonces Gago, Ignasi Guerrero Anarte, Juan Pablo Peñalver Moreno, Lidia Pérez Ramos, María Luz Latorre-Moratalla   +5 more
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Aislamiento e identificación de hongos en alimentos procesados

Kasmera, 1997
Se hizo un estudio micológico en alimentos procesados de consumo masivo (yogurt, mermelada, mortadela y salchicha de pollo), aparentemente inalterados y dentro de su fecha de vencimiento, provenientes de diferentes supermercados de la ciudad de Maracaibo,
L. Mesa Daboin, S. Rodríguez, M. Delmonte, M. Fonseca, C. Villalobos   +4 more
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Caries por consumo de alimentos procesados y no procesados en niños preescolares atendidos en la clínica de Odontopediatría UG 2023 [PDF]

Revista Científica Universidad Odontológica Dominicana
La caries dental es una enfermedad multifactorial, no transmisible y dinámica, determinada por factores biológicos, conductuales, psicosociales y ambientales.
Katuska Velasco Cornejo, William Ubilla Mazzini, Alexandra Monard Proaño, Rolando Saez Carriera   +3 more
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Humic field biostimulation as a sustainable agricultural practice to increase yield of main grains: evidence from on-farm trials [PDF]

Frontiers in Plant Science
IntroductionConventional agriculture relies heavily on synthetic fertilizers and pesticides, raising questions regarding its long-term sustainability. The use of biostimulants is an environmentally friendly approach to improving crop yields.
Juan Izquierdo, Osvin Arriagada, Gustavo García-Pintos, Rodomiro Ortiz, Martín García-Pintos, Marcelo García-Pintos   +5 more
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Biomass and nitrogen fixation dataset of Pisum sativum L. and Vicia faba L. cultivated under elevated CO2 and nitrogen addition [PDF]

Data in Brief
It is expected that CO2 concentration will increase in the air, thereby stimulating the photosynthesis process and, hence, plant biomass production.
Ricardo A. Cabeza, Ricardo Pérez-Díaz, Ramón Amigo, Sebastian Salinas-Roco, Amanda Morales-González, Alejandro del Pozo   +5 more
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Impacto del sistema gráfico de alertas “semáforo” en consumo de alimentos procesados

Espirales revista multidisciplinaria de investigación, 2018
El gobierno ecuatoriano exigió a los fabricantes de alimentos procesados la utilización de un sistema gráfico de alertas (MTL) en sus productos. Mediante encuestas a 385 jefes de hogar, se encuentra que la aplicación del sistema influye en la percepción ...
Antonio Francisco Poveda Guevara, Carlos Virgilio Pesantes Burgos   +1 more
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Oleuropein-Enriched Extract From Olive Mill Leaves by Homogenizer-Assisted Extraction and Its Antioxidant and Antiglycating Activities

Frontiers in Nutrition, 2022
Olive oil consumption has increased in the last two decades and consequently, its wastes have increased, which generates a tremendous environmental impact.
Katherine Márquez, Nicole Márquez, Felipe Ávila, Nadia Cruz, Alberto Burgos-Edwards, Ximena Pardo, Basilio Carrasco   +6 more
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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on sustainable dietary and physical activity recommendations for the Spanish population

Food Risk Assess Europe, Volume 1, Issue 1, March 2023., 2023
Abstract Dietary recommendations are developed from the best available scientific evidence on the effect of nutrients and food on health. These recommendations take into account that the effect of food depends not only on its nutritional content but also on the matrix in which is ingested, the alterations during the culinary process, the presence of ...
Esther López García, Irene Bretón Lesmes, Araceli Díaz Perales, Victoria Moreno Arribas, María del Puy Portillo Baquedano, Ana María Rivas Velasco, Ujué Fresán Salvo, Laura Tejedor Romero, Francisco Bartolomé Ortega Porcel, Susana Aznar Laín, Enrique Lizalde Gil, María Ángeles Carlos Chillerón   +11 more
wiley   +1 more source