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Frontiers in Pharmacology, 2016 Reports in the last decade have suggested that the role of platelets in atherosclerosis and its thrombotic complications may be mediated, in part, by local secretion of platelet-derived microvesicles (pMVs), small cell blebs released during the platelet ...
Lina Badimon +7 more
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Mauritia flexuosa Presents In Vitro and In Vivo Antiplatelet and Antithrombotic Activities
Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2013, Issue 1, 2013., 2013 Fruit from the palm Mauritia flexuosa is one of the most important species in Peru, Venezuela, Brazil, Colombia, Bolivia, and Guyana. The present study aimed to investigate the antiplatelet and antithrombotic activities of oil extracted from Mauritia flexuosa. The fatty acid contents were determined by gas chromatography—mass spectrometry.
Eduardo Fuentes +7 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2016 La calidad nutricional de los alimentos processados es aún subestimada, a pesar de su incidência em la salud de la población. El objetivo de este trabajo fue brindar una perspectiva de la calidad de los alimentos procesados expendidos en la ciudad de ...
Ruth Martínez +4 more
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Las dietas tradicionales, su impacto en el microbioma intestinal y la salud humana
Journal of Behavior and Feeding, 2023 Uno de los retos actuales más importantes en términos de la salud alimentaria, es el aumento en la ingesta de alimentos industrializados y ultra procesados vinculados a la dieta occidentalizada que se ha expandido a lo largo de casi todas las regiones ...
Rodolfo Martínez Mota +3 more
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Innovaciones en el procesado de alimentos: Tecnologías no térmicas
Revista de Medicina de la Universidad de Navarra, 2016 La creciente demanda del consumidor de alimentos mínimamente procesados está impulsando el desarrollo de nuevos métodos de conservación. Procesos no térmicos (como alta presión hidrostática, ultrasonidos, irradiación, campos eléctricos de alta intensidad, campos magnéticos oscilantes y destellos de luz blanca) pueden utilizarse con este objetivo sin ...
A. M. Herrero, M. D. Herrero de Avila
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Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2013, Issue 1, 2013., 2013 Platelets are no longer considered simply as cells participating in thrombosis. In atherosclerosis, platelets are regulators of multiple processes, with the recruitment of inflammatory cells towards the lesion sites, inflammatory mediators release, and regulation of endothelial function.
Eduardo Fuentes +2 more
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Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2013, Issue 1, 2013., 2013 The consumption of fruits and vegetables is accepted to be one of the strategies to reduce risk factors for these diseases. The aim of this study was to examine potential relationships between the antioxidant and the antiplatelet activities in green mature and fully ripe (red) tomatoes and of lycopene‐rich byproducts of tomato paste processing such as ...
Eduardo Fuentes +7 more
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Alimentación y riesgos para la salud: visiones sobre la alimentación saludable y prácticas alimentarias de mujeres y varones de clase media en el Área Metropolitana de Buenos Aires [PDF]
, 2016 Analizamos las nociones sobre la alimentación saludable y la percepción de riesgos asociados a la comida industrializada de mujeres y varones jóvenes y de mediana edad de clase media que residen en el Área Metropolitana de Buenos Aires.
Freidin, Betina
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Importancia del índice glucémico en el desarrollo de alimentos funcionales [PDF]
, 2015 Póster en el que se expone la importancia de explorar el índice glucémico en diversos alimentos con potencial de ser ingredientes en alimentos procesados para determinar si tienen propiedades hipoglucemiantes y preventivas de hiperlipidemias.ITESO, A.
Escalona-Buendía, Héctor +1 more
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On‐farm foliar application of a humic biostimulant increases the yield of rice
Agronomy Journal, Volume 116, Issue 5, Page 2551-2563, September/October 2024.Abstract Biostimulants play a crucial role in enhancing crop yields while promoting sustainability and environmental responsibility. Evaluating the efficacy of biostimulants on‐farm requires rigorous, multiyear trials conducted across various locations and with different cultivars.
Juan Izquierdo +5 more
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