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Antiplatelet protocol: Effects of ingesting a tomato pomace extract on human platelet aggregation
MethodsX, 2019 Consumption of tomato and tomato-based products is associated with risk reduction of cardiovascular disease (CVD). Protective effect of tomato is not clearly understood, but there is an interest in its ability to affect platelet aggregation (coagulation).
Aníbal Concha-Meyer +2 more
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Una planta de procesado de alimentos en Youtube
, 2010 ESP
Almécija Rodríguez, María del Carmen +4 more
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Espectroscopia de impedancia eléctrica aplicada al control de la calidad en la industria alimentaria
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2019 La espectroscopia de impedancia eléctrica (EIE) es una técnica que permite analizar las propiedades eléctricas de materiales, incluso biológicos, al inducir señales eléctricas alternas a diferentes frecuencias y medir las señales de respuesta.
Julio César Caicedo-Eraso +2 more
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Determinación de contaminantes procedentes del empaquetado en alimentos procesados.
, 2022 Packaging plays an important role in food preserving. In agro-food industry, it is important to select the material ofthose packaging. These container materials must be compatible with the food, and that it is capable of preserving and protecting its properties.
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Nuevas tecnologías de higienización en el procesado mínimo de alimentos vegetales
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y AgroexportacionesEl número elevado de infecciones alimentarias, que se registran en el mundo motivan a numerosos investigadores e industriales a diseñar nuevos sistemas de control microbiológico. En países como Estados Unidos se presenta una incidencia anual de 76 millones de individuos afectados con el resultado de 325.000 hospitalizaciones y 5.000 casos de muerte. En
Ancos Siguero, Begoña de +3 more
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Ausentismo laboral de causa médica en una empresa de alimentos procesados
, 2023 El estudio de las causas de la no asistencia al trabajo es uno de los retos más importantes que tienen la Salud Ocupacional y las empresas en el país. Sorprende la poca información frente al tema y la necesidad que tenemos de esta.
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Análisis de la competitividad del sector alimentos procesados. Caso atún
, 2020 En el presente trabajo de investigación se realizó un análisis de la competitividad de la Industria Atunera en Colombia, con base en el modelo de Diamante de Porter, cuyo objetivo es el de determinar el nivel de competitividad del sector y realizar una propuesta de largo placo para dicho sector.
Pinto, Bibiana +3 more
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Salud Pública de MéxicoObjetivo. Estimar la contribución energética de los alimentos mínimamente procesados (MP) y productos ultraprocesados (PU) a la dieta de la población mexicana, y su asociación con factores sociodemográficos. Material y métodos. Se analizó información de dieta de 14 340 personas ≥5 años de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua 2020-2024 ...
Elsa B Gaona-Pineda +6 more
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Análisis microbiológico de alimentos cárnicos procesados
, 2016 Los alimentos cárnicos procesados requieren un estricto control a lo largo de toda la cadena alimentaria para evitar posibles contaminaciones, ya que suponen un medio de cultivo óptimo para el desarrollo de patógenos microbianos. En este estudio se llevó a cabo la estimación de la carga microbiana e identificación preliminar de las cepas aisladas de ...
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Salud, Ciencia y Tecnología - Serie de ConferenciasNeuromarketing strategies are very important for companies to attract and retain customers or end consumers. But nowadays these strategies are not being applied in our country in a professional way. Therefore, the study developed proposes to analyze neuromarketing in the behavior of consumers of the company Alimentos Procesados agrícola S.AC.
Adrian Padilla-Cancho +3 more
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