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AVALIAÇÃO DE ATIVOS BIOLÓGICOS EM EMPRESAS DO SUBSETOR DE AGROPECUÁRIA E ALIMENTOS PROCESSADOS DA B3

Revista UNEMAT de Contabilidade
Esta pesquisa analisou a conformação legal de informações sobre ativos biológicos em empresas brasileiras do subsetor de Agropecuária e Alimentos Processados da B3.
Michele Aparecida Cunha, Marina Teixeira Rosa, Déborah Fonseca Borges, Sandro Ângelo de Andrade   +3 more
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IMPACTO DO TRATAMENTO CONSERVADOR EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA NO CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS

BJN Abstract-CBN24
Introdução: Aderir a padrões alimentares saudáveis, incluindo maior proporção de alimentos in natura e minimamente processados, em detrimento da redução do consumo de alimentos altamente processados e refinados, pode desempenhar papel crucial na redução ...
Larissa Braga Lisboa¹, Lyandra Pereira da Silva¹, Marcelo Ribeiro-Alves², Ludmila Fmf Cardozo¹, Denise Mafra¹, Livia Alvarenga³   +5 more
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AVALIAÇÃO E PADRONIZAÇÃO DA PCR EM TEMPO REAL PARA IDENTIFICAÇÃO DE ESPÉCIES ANIMAIS EM ALIMENTOS PROCESSADOS

Revista Foco
O aumento da conscientização dos consumidores sobre alimentos decorre principalmente de motivos ideológicos, questões relacionadas à saúde e religião, bem como da sensibilização crescente devido aos frequentes casos de fraude alimentar.
Hans Fröder, B. Gheno, Eléia Righi
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CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRA PROCESSADOS POR PACIENTES EM DIALISE PERITONEAL: ANALISE DOS DETERMINANTES E COMPARAÇOES ENTRE TRES REGIOES DO BRASIL

BJN Abstract-CPN25
Introdução: O consumo de alimentos ultraprocessados (UP) pode comprometer a qualidade da dieta e a saúde de pacientes em diálise peritoneal (DP). No entanto, pouco se sabe sobre os determinantes deste consumo e as diferenças regionais desse consumo no ...
V. Gomes, M. Z. C. Silva, Sheila Borges, Natália Scatone, Fabiana Lourenço Costa, D. Ponce, Viviane Calice-Silva, F. Nerbass   +7 more
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Padrão do escurecimento da polpa de novos cultivares de maçã para utilização em alimentos minimamente processados

Agropecuária Catarinense
Este trabalho tem como objetivo avaliar o escurecimento e a mudança total de cor da polpa de diferentes cultivares de maçã através de parâmetros colorimétricos, a fim de identificar aqueles com mínima ocorrência destes fenômenos e potencial para o ...
Cristhian Leonardo Fenili, C. A. Steffens, Mariuccia Schlichting De Martin, A. Lugaresi, E. Daniel, Tiago Miqueloto   +5 more
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IMPACTO DOS ALIMENTOS ULTRA PROCESSADOS E SUAS CONSEQUÊNCIAS NA SAÚDE

O aumento do consumo de alimentos ultra processados é uma tendênciacrescente em várias sociedades, especialmente nas ocidentais. Esses produtos incluemrefeições prontas, snacks e bebidas açucaradas, que, embora convenientes, suscitampreocupações quanto aos seus efeitos na saúde.
Sousa Quaresma, Tadeu, Socorro dos Santos Mamede, Gabriellen   +1 more
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Ambiente alimentar escolar, comportamento alimentar e consumo de alimentos in natura e minimamente processados por adolescentes

Ciência & Saúde Coletiva
Resumo Avaliou-se a associação do ambiente alimentar escolar e padrões de comportamento alimentar com o consumo de alimentos in natura e minimamente processados (AIMP) por adolescentes de escolas públicas e privadas.
Juliana Lopes Pimentel, V. Gonçalves, Ariane Silva do Carmo, M. T. L. D. Vasconcellos, Natacha Toral   +4 more
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Alimentos funcionais em fontes probióticas de produtos processados

2023
Fátima Alves Teixeira da Rocha, Jamilly Thays da Costa Conceição, Andreza Gomes Fernandes Cunha da Conceição, Nayara Suelen Penelva Carneiro, Nayara Marcela Paiva de Lima Nascimento, Orquídea Vasconcelos dos Santos, Barbara Elisabeth Teixeira Costa, Marcela de Souza Figueira   +7 more
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Alimentos processados para bovinos: Riscos relacionados aos teores de fibra

, 2021
Rafael Kill Silveira, Ubiara Henrique Gomes Teixeira, Adriano Alves da Silveira   +2 more
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Alimentos orgânicos: dados mercadológicos e análise crítica da legislação brasileira e da qualidade dos alimentos processados

A sociedade espera cada vez mais que haja produção sustentável de alimentos, o que vai ao encontro dos fundamentos associados à produção dos orgânicos, fazendo com que seja uma alternativa interessante e promissora. Por isso, investigar certos aspectos relacionados a este cenário é importante para o fortalecimento do setor dos alimentos orgânicos ...
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