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La l?dica pedag?gica como estrategia para la adquisici?n de h?bitos saludables de alimentaci?n y sue?o en el grado transici?n de la instituci?n educativa Jorge Eliecer Gait?n [PDF]

open access: yes, 2017
112 p. Recurso Electr?nicoEl siguiente proyecto de investigaci?n describe el desarrollo de las actividades l?dico pedag?gicas para estimular el proceso de adquisici?n de h?bitos saludables de sue?o y alimentaci?n de los ni?os del grado transici?n ...
Cr?z Var?n, Yesica Fernanda   +2 more
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La pota alimento nutritivo y saludable: recetario

open access: yes, 2016
Cada receta utilizando la pota incluye medidas de los ingredientes para preparaciones de cinco y cien raciones que pueden ser utilizadas en nuestros hogares y en servicios de alimentación colectiva tales como restaurantes, comedores populares, guarderías, internados, concesionarios, etc.
Satalaya Pérez, Amanda   +2 more
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Causas y Consecuencias del Consumo Excesivo de la Comida Chatarra [PDF]

open access: yes, 2016
La alimentación es el derecho humano fundamental más importante y esencial para el desarrollo social y económico de una persona. Una buena alimentación y nutrición contribuye en la mejora, la eficiencia y los resultados de acciones del desarrollo ...
Hernández Ojeda, Rosa Amelia   +1 more
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Alimentos ultraprocesados: repercusiones sobre la salud

open access: yes, 2018
The so-called ultra-processed foods are products that are composed of parts of other foods. These have been subjected to a processing and carry harmful additives health. According to the evidence available, the consumption of ultraprocessed products increases the risk of developing certain diseases such as diabetes, cardiovascular disease and different
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La motivación como elemento fundamental para llevar al alumnado de Educación Primaria a la adquisición de hábitos saludables en Educación Física [PDF]

open access: yes, 2018
Este trabajo de fin de grado tiene como objetivo tratar la motivación en la Educación Primaria y sobretodo en la materia de Educación Física centrado en una futura vida saludable.
Bolado del Vando, José
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Cambios en el patrón de consumo de alimentos en escolares chilenos con la implementación de un kiosco saludable

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
En las escuelas públicas de Chile existe un kiosco que vende una gran cantidad de alimentos altos en calorías. El objetivo de este estudio fue determinar las barreras que los niños tienen para comprar alimentos saludables y evaluar el cambio en el patrón
Nelly Bustos   +3 more
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¿Necesitamos nuevos alimentos saludables? [PDF]

open access: yesRevista chilena de nutrición, 2018
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Desnutrición en adultos mayores de 65 años [PDF]

open access: yes, 2019
La desnutrición es una condición patológica frecuente en los adultos mayores de 65 años que se relaciona con un aumento del riesgo de sufrir complicaciones y eventos adversos y cuenta con importantes repercusiones económicas en el ámbito sanitario.
Cuéllar Marcos, Lucía
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Alimento saludable y seguro: Adopte buenas prácticas

open access: yes, 2018
La Seguridad Alimentaria y Nutricional es un campo que involucra no sólo los aspectos microbiológicos de la alimentación, sino también el alimento seguro consumido en la perspectiva de la nutrición y de la cultura alimentaria. Es notorio el aumento creciente de los brotes causados por enfermedades transmitidas a través del agua y alimentos contaminados,
Ayala Santamaria, Marta Azucena   +2 more
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