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Relación sodio/potasio urinario y consumo de condimentos industrializados y alimentos ultraprocesados [PDF]
, 2019 Resumen Introducción: uno de los cambios en la alimentación está relacionado con su contenido en sodio (Na) y potasio (K). El mayor uso de condimentos y alimentos industrializados contribuye a estos cambios y la relación Na/K puede ser utilizada como marcador de ese consumo.
Schimidel-Oliveira, Lizandra +5 more
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CONSUMO APARENTE DE FRUTAS, HORTALIZAS Y ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS EN LA POBLACIÓN CHILENA [PDF]
Revista chilena de nutrición, 2016 El objetivo de este estudio fue caracterizar el consumo aparente de frutas, verduras y alimentos ultraprocesados, segun quintiles de ingreso en la poblacion chilena. Metodologia: Se realizo un estudio transversal descriptivo, con la base de datos de la VII Encuesta de Presupuestos Familiares realizada por el Instituto Nacional de Estadistica (INE), con
Araneda F, Jacqueline +3 more
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Alimentos ultraprocesados: impacto sobre las enfermedades crónicas no transmisibles [PDF]
Nutrición Hospitalaria, 2021 openaire +6 more sources
Nutrición Hospitalaria, 2018 espanolIntroduccion: uno de los cambios en la alimentacion esta relacionado con su contenido en sodio (Na) y potasio (K). El mayor uso de condimentos y alimentos industrializados contribuye a estos cambios y la relacion Na/K puede ser utilizada como marcador de ese consumo.
Nathália Miguel Teixeira Santana +2 more
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Alimentos ultraprocesados y su relación con la obesidad: Aportes desde la neuroeducación
Revista Científica de Salud y Desarrollo HumanoLa obesidad es un problema de salud pública que en pleno siglo XXI, está afectando a un número cada vez mayor de naciones, tanto desarrolladas como en vías de desarrollo, pues la obesidad y más concretamente, la obesidad mórbida, es una enfermedad que de forma concomitante conlleva la aparición de muchos más cuadros clínicos, los cuales, deben ser ...
Nicolás Parra Bolaños +2 more
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Estado nutricional y consumo de alimentos ultraprocesados en adultos de Lima – Perú
Nutrición Clínica y Dietética HospitalariaIntroduction: The increasing number of cases of chronic non-communicable diseases in the world is associated with malnutrition, a public health problem that is influenced by poor knowledge in food and nutrition education and advertising marketing. Currently, the increase in the intake of ultraprocessed foods, unhealthy eating practices and little ...
Roosbelth Alexander HUERTA ALVAREZ +4 more
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Alimentos ultraprocesados en Latinoamérica: un peligro latente
Revista Colombiana de Cancerología, 2016 Jorge Christian Luna-Abanto
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021 Introducción: El escenario actual de la pandemia por COVID-19 y el aumento constante de consumo de alimentos ultraprocesados representan una amenaza para la salud pública.
Elitsa Casas-Caruajulca +3 more
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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen Prevenir la obesidad entre los jóvenes latinos que viven en Estados Unidos y en países latinoamericanos requiere reconocer la especificidad de los contextos y las interacciones entre actividad física (AF) y entorno construido (EC). El objetivo de este artículo es avanzar en la agenda de investigación sobre el EC y la AF con el fin de prevenir ...
Olga L. Sarmiento +11 more
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Sintaxis, 2023 Este artículo analiza las acciones que las Organizaciones no Gubernamentales (ONG) protectoras de los Derechos de los Consumidores realizan en Brasil, Colombia, Estados Unidos y México ante la publicidad engañosa en alimentos ultraprocesados.
Ricardo Ignacio Prado Hurtado +1 more
doaj +1 more source