Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022 Introducción: Las enfermedades crónicas no transmisibles son muy prevalentes en Argentina y el consumo de alimentos ultraprocesados y azúcares libres se asocia a su desarrollo.
Luciana Olmedo +3 more
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Ambiente alimentario y diabetes mellitus tipo 2 en Chalcatongo de Hidalgo, Tlaxiaco, Oaxaca, México
Revista de la Alad. Asociación Latinoamericana de Diabetes, 2023 Introducción: La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) es una enfermedad crónica no transmisible y un problema de salud pública que afecta a la población mexicana adulta, en parte debido al incremento en la oferta de productos procesados y ultraprocesados que ...
José O. Osorio-Cortés +2 more
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Alimentos ultraprocesados: evaluación de su clasificación, consumo y huellas epigenéticas asociadas
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021 Celia Martinez-Perez +4 more
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CONSUMO APARENTE DE FRUTAS, HORTALIZAS Y ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS EN LA POBLACIÓN CHILENA [PDF]
Revista chilena de nutrición, 2016 El objetivo de este estudio fue caracterizar el consumo aparente de frutas, verduras y alimentos ultraprocesados, segun quintiles de ingreso en la poblacion chilena. Metodologia: Se realizo un estudio transversal descriptivo, con la base de datos de la VII Encuesta de Presupuestos Familiares realizada por el Instituto Nacional de Estadistica (INE), con
Araneda F, Jacqueline +3 more
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Impact of food variety on food consumption in Guadalajara, Mexico [PDF]
, 2023 Food consumption in Guadalajara has been influenced by the transformation of the traditional Mexican diet towards a food model characterised by a high availability of ultra-processed products. It was observed that the variety of the diet had an impact on
De La Torre Ibarra , Carolina
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Consumo de alimentos ultraprocesados y perfil lipídico de trabajadores de la empresa privada Envases Lima S.A.C., 2022 [PDF]
, 2022 El consumo de alimentos ultraprocesados se ha incrementado notablemente en los últimos años, sin embargo, aún existen dudas en torno al impacto negativo que puede tener en la salud, especialmente en el metabolismo de lípidos y carbohidratos. Objetivo:
Caytuero, Juana Roberta
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Momentos alimentarios y consumo de productos ultraprocesados durante el día, Antioquia, Colombia
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2023 Introducción. La acelerada transición nutricional en Latinoamérica ha modificado los patrones alimentarios, favoreciendo dietas con mayor participación de productos industrializados y alto aporte de nutrientes relacionados con enfermedades crónicas como ...
María Camila Correa Madrid +1 more
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Estado nutricional y consumo de alimentos ultraprocesados en adultos de Villa María del Triunfo - 2023 [PDF]
, 2023 La investigación identificó la relación entre el estado nutricional y el consumo de alimentos ultraprocesados en adultos de Villa María del Triunfo - 2023.
Huerta Alvarez, Roosbelth Alexander +1 more
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The importance of conscious eating in addressing obesity: A bibliographic review [PDF]
, 2023 Introduction: obesity is a multifactorial issue where emotional aspects play a crucial role in dietary habits and weight control. The aim is to analyze the importance of mindful eating in addressing obesity.
Carrera Jácome, Anahí Monserrath +5 more
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SanusIntroducción: El sobrepeso y la obesidad a causa del consumo de alimentos ultraprocesados es una problemática de salud pública, este tipo de alimentos tiene una alta densidad energética a diferencia de los alimentos autóctonos que brinda nutrimentos ...
Juan Manuel Chan-Santiago +5 more
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