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Simulación de gases en cámaras de almacenamiento de fruta

, 2001
Simulation of Gases in Fruit Cold Storage Chambers: Nowadays there is an increasing use of low Oxygen (LO) and ultra low Oxygen (ULO) atmospheres for long term cold storage of fruits. Some physiological disorders associated with these postharvest technologies point to the presence of small spatial gradients in gas concentration as the major cause ...
Barreiro Elorza, Pilar, Fabero, J.C., Bielza Lozoya, María Concepción, Bielza, S., Sanz, R., Correa Hernando, Eva Cristina, Ruiz-Altisent, Margarita   +6 more
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DAÑOS POR FRÍO EN GUANÁBANA. ÍNDICE DE CORTE Y TRATAMIENTOS POSTCOSECHA

Revista Chapingo Serie Horticultura, 2005
Para dar recomendaciones prácticas a productores de guanábana sobre el índice de cosecha y condiciones de almacenamiento, se evaluaron los efectos de estado de madurez de corte y tratamientos postcosecha en la conservación de esta fruta.
D. Castillo-Ánimas, G. Varela-Hernández, B. R. Pérez-Salvador, C. Pelayo-Zaldívar   +3 more
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Proyecto estructural de nave industrial para almacenamiento de frutas en Jumilla (Murcia)

, 2022
[ES] El presente TFG tiene como objetivo principal el diseño y cálculo de la estructura de una nave industrial situada en Jumilla (Murcia). La construcción del edificio tendrá la función de almacenar en su interior frutas. El diseño y dimensionado de las instalaciones, así como la selección de los elementos que conforman la nave no son objeto del ...
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EFECTO DEL ALMACENAMIENTO EN ATMÓSFERA CONTROLADA SOBRE LA CALIDAD POSCOSECHA Y NUTRICIONAL DEL TOMATE

Revista Chapingo Serie Horticultura, 2011
El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del almacenamiento en Atmósferas Controladas (AC) sobre la calidad poscosecha y el contenido nutricional de tomate (Solanum lycopersicum L.) "Imperial".
José Ángel López Valenzuela, Francisco Javier Valverde Juárez, Silvia Lizzeth Mejía Torres, Gabriela López Angulo, Misael Odín Vega García   +4 more
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Evaluación de propiedades antioxidantes y fisicoquímicas de una bebida mixta durante almacenamiento refrigerado

Revista de Ciencias Agrícolas, 2017
En la actualidad, los consumidores tienden a adquirir alimentos funcionales, los cuales satisfacen los requerimientos nutricionales y adicionalmente aportan beneficios a la salud. El creciente interés en el estudio de bebidas con estas características ha
Margareth Santander-M, Oswaldo Osorio , Diego Mejía-España   +2 more
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Evaluación de la calidad de la fruta bomba (Carica papaya L.) variedad Maradol roja deshidratada utilizando el método de deshidratación osmótica (DO)

Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2011
La deshidratación es uno de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales, mediante su uso se logra extender los períodos de almacenamiento preservando siempre la calidad de los productos.
Sahylin Muñiz Becerá, Annia García Pereira, Andrés Calderín García, Antihus Hernández Gómez   +3 more
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Using electronic nose technique to monitoring mandarin maturity states during storage

Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2007
En los últimos años la tecnología de la nariz electrónica posibilita explotar la información para acceder al estado de maduración de las frutas durante su vida en almacenamiento.
Antihus Hernández Gómez, Hu Guixian, Annia García Pereira, Wang Jun   +3 more
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Comportamiento Poscosecha y Evaluación de Calidad de Fruta Fresca de Guayaba en Diferentes Condiciones de Almacenamiento Postharvest Behavior and Quality Evaluation of Fresh Fruit Guava in Different Storage Conditions

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2011
La guayaba (Psidium guajava L.) cultivar Roja es un producto altamente perecedero cuando se conserva en condiciones inadecuadas de temperatura, humedad relativa y empaque. En este trabajo se evaluó el comportamiento poscosecha y los atributos de calidad de esta fruta. El producto se almacenó a diferentes condiciones de temperatura y empaque.
Carlos García Mogollón, Katia Isabel Cury Regino, Saúl Dussán Sarria   +2 more
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Simulación de la actividad respiratoria en pos-cosecha de plátano (musa cavendishii) bajo atmósfera modificada para mejora del tiempo de almacenamiento

Industrial Data, 2016
La investigación consistió en la aplicación de métodos numéricos capaces de describir las curvas típicas de consumo de O2 y producción de CO2 de frutas empacadas en atmosfera modificada, considerando las constantes de Michaelis Menten durante la ...
Juan Najarro Barrientos, Oscar Tinoco Gómez, Félix Huari Evangelista   +2 more
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[Vulnerability and poisonings prevention among aged]. [PDF]

Rev Salud Publica (Bogota), 2023
Schulz-Bañares B, Cortés-Rodríguez N, Müller-Ramírez C.   +2 more
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