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Detection of Toxoplasma gondii in water for human consumption from water wells (jagüeyes) in the rural area of the municipality of Sincelejo [PDF]

Biomedica, 2021
Campo-Portacio DM, Guerrero-Velásquez LF, Castillo-García AP, Orozco-Méndez K, Blanco-Tuirán PJ.   +4 more
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Cinética de secado de fruta bomba (Carica papaya L., cv. Maradol Roja) mediante los métodos de deshidratación osmótica y por flujo de aire caliente

Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2015
La deshidratación es uno de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales, mediante su uso se logra extender los períodos de almacenamiento preservando siempre la calidad de los productos.
Daybelis Fernández Valdés, Sahylin Muñiz Becerá, Annia García Pereira, Rafael Cervantes Beyra, Dayvis Fernández Valdés   +4 more
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Cambios sensoriales de la Papa Variedad Santana a temperatura de 23 °c en Frutas Selectas

Agroecosistemas, 2023
La variedad de papa Santana (Solanum Tuberosum L.), es la más distribuida al polo turístico del territorio de Cienfuegos por la Unidad Empresarial de Base (UEB) Frutas Selectas Cienfuegos, se conoce que la vida útil de esta variedad se alarga a ...
Cueto Herrera, Andy-Gleen , Cortés Cortés, Manuel E.   +1 more
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Análisis digital de imágenes para evaluar el encogimiento de fresas sometidas a tecnologías emergentes de procesamiento

Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2018
En las frutas, particularmente en fresas, el aspecto es un atributo de suma importancia. La apariencia, que puede definirse por el color, la forma, el tamaño y la textura visual, no sólo determina el grado de maduración o la presencia o ausencia de ...
Juliana Gamboa Santos, Laura Analía Campañone   +1 more
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[Seroprevalence and risk factors for congenital toxoplasmosis in the northeastern region of ColombiaSoroprevalência e fatores de risco associados à toxoplasmose gestacional no nordeste da Colômbia]. [PDF]

Rev Cuid, 2023
Cárdenas-Sierra DM, Domínguez-Julio C, Blanco-Oliveros MX, Soto JA, Tórres-Morale E.   +4 more
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Principales características de calidad de las pitahayas (hylocereus undatus haworth), frigoconservadas en atmósferas controladas

Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2006
Frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth) cosechadas en el municipio de Umán, del estado de Yucatán, México, se trasladaron al Laboratorio de Ciencia y Tecnología de Alimentos del Instituto Tecnológico de Mérida.
Wilberth Magaña B., María Balbín A., Joel Corrales G., Adolfo Rodríguez C., Crescenciano Saucedo V.   +4 more
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Evaluación de pérdidas postcosecha del lulo (Solanum quitoense lam.), comercializado en un empaque tradicional

Ingeniería e Investigación, 1999
Con el fin de evaluar la incidencia del empaque tradicional colombiano sobre la calidad del lulo, se llevó a cabo el estudio de las causas del deterioro postcosecha y la cuantificación de las pérdidas por factores de manejo, empaque y condiciones de ...
Juan Carlos Muñoz, Álvaro Puentes, Fanny Villamizar C.   +2 more
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Aplicación y efecto de un recubrimiento comestible sobre la vida útil de la mora de castilla ( rubus glaucus benth)

Vitae
Resumen: Antecedentes: En los últimos años ha incrementado el interés por el consumo de frutas en estado fresco debido al potencial nutricional que estas contienen.
Camilo Villegas, William Albarracín
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Using electronic nose technique to monitoring tomato maturity states during shelf live

Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2007
La tecnología de la nariz electrónica ofrece una rápida y no destructiva alternativa de medir el aroma y así explotar la información para acceder al estado de maduración de las frutas durante su vida en estantería.
Antihus Hernández Gómez, Annia García Pereira, Jun Wang   +2 more
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Evaluación de tres tipos de empaque (bolsas de polietileno) para almacenamiento de guayaba manzana (Psidium guajava var., Klom sali)

Ingeniería e Investigación, 1999
La Universidad Nacional de Colombia, a través del Departamento de Ingeniería Agrícola de Santafé de Bogotá, ha venido adelantando investigación sobre manejo postcosecha de productos hortofrutícolas, con miras a minimizar las pérdidas de estos productos y
Luis Román Ardila Núñez, Alfonso Parra Coronado   +1 more
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