Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2010 Las técnicas de análisis estadísticos representan una novedosa alternativa que se complementa con la utilización de tecnologías no destructivas aplicadas durante el monitoreo del cambio de propiedades de frutas y vegetales durante su almacenamiento.
Lazara Rangel Montes de Oca +2 more
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[Water safety and quality and school feeding: approaches in Latin America and the CaribbeanInocuidade e qualidade da água e alimentação escolar: abordagens na América Latina e no Caribe]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2022 Mucinhato RMD +4 more
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Obtención de ensilados biológicos a partir de los desechos del procesamiento de sardinas
Revista Científica, 2010 Se implementó la técnica del ensilado biológico, para la utilización de los desechos del procesamiento de sardina, elaborando tres ensilados: Ensilado 1 (E1): residuos: melaza: yogurt, ensilado 2 (E2): residuos: melaza: corteza de frutas y ensilado 3 (E3)
Deokie González, Mamerto Marín
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Efectos del estrés abiótico aplicado en postcosecha sobre la acumulación de compuestos bioactivos
Agronomía MesoamericanaIntroducción. El estrés abiótico en plantas ha sido estudiado por muchos años desde una perspectiva agrícola y fisiológica, genera interés su aplicación en postcosecha con la finalidad de inducir cambios deseables como base para el desarrollo de ...
Ruth De la Asunción-Romero +2 more
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, 2011 La guayaba (Psidium guajava L.) cultivar Roja es un producto altamente perecedero cuando se conserva en condiciones inadecuadas de temperatura, humedad relativa y empaque. En este trabajo se evaluó el comportamiento poscosecha y los atributos de calidad de esta fruta. El producto se almacenó a diferentes condiciones de temperatura y empaque.
Mogollón, Carlos García +2 more
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Rediseño de una bodega de producto terminado de almacenamiento congelado
, 2019 El presente proyecto fue realizado en la bodega de producto terminado congelado de una empresa dedicada al procesamiento y distribución de frutas congeladas o frutas.
Pizarro Lainez, Karina Paola +2 more
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Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2015 La deshidratación es uno de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales, mediante su uso se logra extender los períodos de almacenamiento preservando siempre la calidad de los productos.
Daybelis Fernández Valdés +4 more
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Modelo matemático para la planeación productiva en una empresa de pulpa de frutas en Bogotá
AvancesSe presenta un modelo de optimización basado en programación entera mixta para mejorar la planificación productiva en una empresa de pulpa de frutas en Bogotá.
Óscar Javier Herrera Ochoa +1 more
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Detection of Toxoplasma gondii in water for human consumption from water wells (jagüeyes) in the rural area of the municipality of Sincelejo [PDF]
Biomedica, 2021 Campo-Portacio DM +4 more
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Cambios sensoriales de la Papa Variedad Santana a temperatura de 23 °c en Frutas Selectas
Agroecosistemas, 2023 La variedad de papa Santana (Solanum Tuberosum L.), es la más distribuida al polo turístico del territorio de Cienfuegos por la Unidad Empresarial de Base (UEB) Frutas Selectas Cienfuegos, se conoce que la vida útil de esta variedad se alarga a ...
Cueto Herrera, Andy-Gleen +1 more
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