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SISTEMA OPTOACÚSTICO RESONANTE PARA DETECCIÓN DE GASES EMANADOS EN EL ALMACENAMIENTO DE FRUTAS

Anales (Asociación Física Argentina), 2005
Se desarrolló un sistema optoacústico resonante para la medición de concentración de gases relacionados con procesos biológicos, particularmente con la maduración de fruta. Uno de ellos es el etileno, un gas biológicamente activo que regula innumerables
Laura Sánchez, Alejandro Slezak, Alejandro Peuriot, Guillermo Santiago   +3 more
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Reducción de pérdidas mediante el diseño de un empaque para la comercialización del lulo (Solanum quitoense lam.)

Ingeniería e Investigación, 1999
Con el fin de prevenir las altas pérdidas postcosecha, así como prevenir la disminución de su calidad y mejorar las condiciones de manejo postcosecha del lulo, se diseñó y evaluó un empaque, haciendo un análisis sobre el costol beneficio entre el sistema
Juan Carlos Muñoz, Álvaro Puentes, Fanny Villamizar C.   +2 more
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Microflora de naranja adaptada al frío y su actividad antagónica frente a Penicillium digitatum (Pers.) Sacc

Ciencia, Docencia y Tecnología, 2013
Sobre las plantas existen poblaciones de microorganismos donde es posible encontrar antagonistas de patógenos. El presente artículo trata sobre la obtención de microorga- nismos que habitan la superficie de los cítricos y su preselección como potenciales
Griselda Visintin, Blanca García, Carina Cáceres, Luciano Ludi Barzante, Romina Befani   +4 more
doaj  

Condiciones de almacenamiento y estado hídrico en frutas y hortalizas predicen calidad y vida de anaquel

, 2002
El estado hídrico presente en las células vegetales es uno de los factores principales que determinan la calidad y la vida de anaquel de los productos perecederos. El estrés de agua provocado por transpiración excesiva al almacenar los frutos en condiciones deficientes de humedad, provoca frutos marchitos y flácidos, acelera los procesos de maduración ...
openaire   +1 more source

DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE FRESA (Fragaria ananassa Duch.) FORTIFICADA CON VITAMINA E

Dyna, 2009
Las frutas fortificadas por la técnica de impregnación al vacío (IV) representan una expectativa mundial en el desarrollo de productos mínimanente procesados con características funcionales.
ANA MARIA RESTREPO, MISAEL CORTÉS, BENJAMÍN ROJANO   +2 more
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Establecimiento del período óptimo de almacenamiento para guayaba, mandarina y tomate guardados a temperatura ambiente

Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2008
El hecho de poder establecer los períodos óptimos de almacenamiento para garantizar el máximo aprovechamiento en frutos y vegetales constituye hoy una premisa mundial partiendo de la crisis alimentaría que atraviesa el mundo en estos momentos.
Annia García Pereira, Antihus Hernández Gómez, Yelene García Taín, Misael Yirat Becerra   +3 more
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Selección de películas poliméricas para su empleo con lechuga en atmósfera modificada

RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2005
El uso combinado de bajas temperaturas y de atmósfera modificada facilita el almacenamiento de frutas y hortalizas mínimamente procesadas permitiendo mantener la calidad comercial por más tiempo.
E. Mónaco, A. Chiesa, G. Trinchero, A. Fraschina   +3 more
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EFECTO DEL ETILENO EXÓGENO SOBRE LA DESVERDIZACIÓN DEL CHILE 'POBLANO' EN POSCOSECHA

Revista Chapingo Serie Horticultura, 2009
En México, el chile 'Poblano' (Capsicum annuum L) tiene una gran importancia económica y cultural tanto fresco como deshidratado. Un problema en la producción de chile rojo deshidratado también conocido como chile 'Ancho', es que se requieren de 10 a 15 ...
E. Montalvo-González, N. G. González-Espinoza, H. S. García-Galindo, B. Tovar-Gómez, M. Mata-Montes de Oca   +4 more
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[Incidence of non-work-related sickness absence in Spain by economic activity of the company]. [PDF]

Arch Prev Riesgos Labor, 2017
G Benavides F, Zaballa E, Duran X, Sanchez-Niubo V, Gimeno Ruiz de Porras D.   +4 more
europepmc   +1 more source