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Estudio de la Microbiota del Proceso de Producción de Almidón Agrio de Yuca [PDF]

open access: diamond, 2016
Laura Natalia Chiquiza-Montaño   +3 more
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Recubrimiento comestible de quitosano, almidón de yuca y aceite esencial de canela para conservar pera (Pyrus communis L. cv. “Bosc”)

open access: diamond, 2017
Marlon Reinaldo Castro García   +5 more
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Desarrollo de una matriz expandida elaborada a partir de almidón y harina de yuca por extrusión

open access: diamond, 2020
Yeraldin Lucio Idrobo   +3 more
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