Potencial futuro e investigacion necesaria para el incremento de la yuca [PDF]
, 2017 The possibilities of underdeveloped countries to satisfy their needs for food and to improve the standard of Eving through cassava production are analyzed. The following aspects are studied: potential cassava production (current and potential situation),
Cock, James H., Lynam, John K.
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Suelos y nutricion de la planta [PDF]
, 2017 Advances in research of the soil and plant nutrition section of CIAT's Cassava Program in 1981 are given regarding symptoms of Ca and S deficiency, germplasm screening for adaptation to high acidity and/or low P; effect of fertilization (long-term ...
International Center for Tropical Agriculture
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Producción de etanol a partir de la cáscara de banano y de almidón de yuca
Dyna, 2006 En este trabajo se evaluó la hidrólisis ácida del almidón presente en yuca y de la celulosa presente en cáscara de banano y su posterior fermentación a etanol, se ajustaron los medios de fermentación para los microorganismos Saccharomyces cerevisiae ...
JOHN F. MONSALVE G. +2 more
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Algunos aspectos generales de la producción de yuca y extracción de almidón en Modomo (Cauca) [PDF]
, 2016 A brief analysis is made of the general aspects of cassava cultivation and soil types in Mondomo, state of Cauca (Colombia). Emphasis is placed on bitter starch production, with 25 starch factories working throughout the yr.
International Center for Tropical Agriculture
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Ingeniería e Investigación, 2007 El estudio propone y desarrolla una nueva técnica para la producción de dextrinas por vía seca, consistente en la conversión en lecho fijo de pelets de almidón de yuca, la cual resulta ser de mayor aplicabilidad en términos técni-cos, económicos ...
Johanna Aristizábal Galvis +2 more
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Caracterizacion del proceso de coccion en agua de yuca (Manihot esculenta, Crants) empacada en vacio [PDF]
, 2011 Se estudió la cinética del cambio de la textura de raíces yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad HMC1, sometidas a cocción en agua dentro de empaques sellados al vacío, en un rango de temperaturas de 70 a 96°C.
Dufour, Dominique +4 more
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Efecto de la adición de harina de quinchoncho (Cajanus cajan) sobre la calidad química, nutricional y sensorial del ("casabe") [PDF]
, 2013 Cassava bread ("casabe") is a product elaborated with grated and fermented pulp of bitter cassava, very popular in some Caribbean countries, rich in carbohydrates, low protein content and an acceptable level of cyanide.
Ciarfella, A.T. +4 more
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Manejo del material de siembra de yuca (Manihot esculenta Crantz) [PDF]
, 2017 Several cassava trials were planted at CIAT to study the effect of the maturity of stem cuttings, depth of planting, cutting length, planting position and the angle of the cut on root yield.
Castro Merino, A., Holguin V., J.
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Evaluación del manejo de la fertilización inorgánica al suelo y foliar en el cultivo de la yuca (manihot esculenta crantz) en la zona de San Carlos, Costa Rica. [PDF]
, 2014 Proyecto de Investigación. Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Escuela de Ingeniería en Agronomía, 2014The aim of this study was to evaluate the effect of methods fertilization on cassava cultivation ...
Andrade-Carballo, Wagner +2 more
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Revista Colombiana de Química, 2010 Almidón de yuca comercial (variedad MTAI 8) se sometió a modificación física por sinéresis, extrusión, gelatinización y secado por rodillos. Al almidón nativo y a los almidones modificados se les determinó su morfología, cristalinidad, distribución ...
Jenny Martín, Elizabeth López
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