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Casa de semillas Taapay Mikuy : Estrategia de la Universidad Tecnológica de Pereira para la conservación de la agrobiodiversidad [PDF]

open access: yes, 2013
La agroecología es una apuesta social y política que propende por una forma de agricultura respetuosa con el ambiente y socialmente justa, cuyo fin es la transformación del sistema alimentario con el trabajo de múltiples actores.
Barrera Montealegre, Juan Sebastián   +1 more
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Proposal for alternative technical implementation with natural coagulation helpers at the Facatativá water treatment plant [PDF]

open access: yes, 2013
Esta investigación surge a partir del desarrollo laboral, como auxiliar de la Subgerencia Técnico Operativo en la empresa Aguas de Facatativá, donde se evidenció la necesidad de generar una contingencia ante el desabastecimiento de la sustancia química ...
Castañeda Cortes, Maria Camila
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Manejo del material de siembra de yuca (Manihot esculenta Crantz) [PDF]

open access: yes, 2017
Several cassava trials were planted at CIAT to study the effect of the maturity of stem cuttings, depth of planting, cutting length, planting position and the angle of the cut on root yield.
Castro Merino, A., Holguin V., J.
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Estudio de una nueva técnica e implementación de una línea piloto de proceso para la obtención de dextrinas a partir de almidón de yuca

open access: yesIngeniería e Investigación, 2007
El estudio propone y desarrolla una nueva técnica para la producción de dextrinas por vía seca, consistente en la conversión en lecho fijo de pelets de almidón de yuca, la cual resulta ser de mayor aplicabilidad en términos técni-cos, económicos ...
Johanna Aristizábal Galvis   +2 more
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Evaluación del manejo de la fertilización inorgánica al suelo y foliar en el cultivo de la yuca (manihot esculenta crantz) en la zona de San Carlos, Costa Rica. [PDF]

open access: yes, 2014
Proyecto de Investigación. Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Escuela de Ingeniería en Agronomía, 2014The aim of this study was to evaluate the effect of methods fertilization on cassava cultivation ...
Andrade-Carballo, Wagner   +2 more
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Análisis de la producción de mandioca en Angola, África subsahariana [PDF]

open access: yes, 2019
Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2019La población en Angola muestra una tasa de crecimiento constante y la demanda de alimentos
Llanes, Giselle Alejandra
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Lintnerización de almidones nativos de yuca (Manihot Esculenta Crantz) y ñame (Dioscorea rotundata)

open access: yesVitae, 2017
Antecedentes: Actualmente, es necesario el desarrollo y producción de almidones modificados que permitan potenciar las propiedades funcionales de los almidones nativos y ampliar su aplicabilidad como aditivo en la industria alimentaria.
Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza   +2 more
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Artículo de revisión [PDF]

open access: yes, 2017
This article analyzes the properties, characteristics and conditions for obtaining polymeric structures; films using starch extracted from various natural sources, such as corn, rice, potatoe, cassava, quinoa, banana.
Bernal Bustos, Claudio Raúl   +5 more
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MODIFICACIÓN FÍSICA DEL ALMIDÓN DE YUCA Y EVALUACIÓN DE LA SUSCEPTIBILIDAD A LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA POR UNA ALFA AMILASA

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2010
Almidón de yuca comercial (variedad MTAI 8) se sometió a modificación física por sinéresis, extrusión, gelatinización y secado por rodillos. Al almidón nativo y a los almidones modificados se les determinó su morfología, cristalinidad, distribución ...
Jenny Martín, Elizabeth López
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Elaboración de manual de instrucciones para el desarrollo del trabajo con el banco de ensayos CE 640 producción biotecnológica de etanol adquirido por el programa de Ingeniería Mecatrónica de la Universidad Tecnológica de Pereira [PDF]

open access: yes, 2016
En este trabajo se presenta la realización de un manual de instrucciones para el manejo del banco de ensayos CE 640 Producción biotecnológica de etanol, para el programa de ingeniería mecatrónica mediante el uso de la papa (Solanum tuberosum) para la ...
Arango Marín, Laura Victoria   +1 more
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