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¿SOMOS RESPONSABLES DEL SÍNDROME METABÓLICO Y SUS CONSECUENCIAS?
Medicentro, 2015 El aumento en todo el mundo del consumo de alimentos y bebidas con un alto contenido en grasas y azúcares y el descenso de la actividad física seguirán provocando un aumento alarmante del número de personas de todos los grupos de edad con síndrome ...
Raidel González Rodríguez +1 more
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Perfil dietario y habilidades cognitivas en escolares chilenos
Archivos Latinoamericanos de NutriciónIntroducción: La nutrición es crucial en todas las etapas de la vida, especialmente durante la infancia y adolescencia, cuando se necesita una dieta que favorezca el crecimiento neural. Una buena alimentación aporta proteínas y micronutrientes esenciales
Pablo Matías Gabriel San-Martín-Roldán +3 more
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XXIII Congreso Nacional de Microbiología de los AlimentosEste trabajo fue apoyado por el proyecto PID2020-11960RB-I00 del Ministerio de Ciencia e Innovación de España. ARdlB es beneficiario de un contrato predoctoral (PRE2018-086293). Agradecemos a la Unidad de Servicios de Análisis del ICTAN (Instituto de Ciencia, Tecnología y Nutrición de los Alimentos, Madrid, España) por proporcionar las instalaciones de
Ruiz de la Bastida, Ana +8 more
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Aprovechamiento y caracterización de los residuos grasos del pollo para la producción de un biocombustible (Biodiesel) [PDF]
, 2011 En esta investigación se llevó a cabo el estudio del posible uso de los residuos grasos de pollo (grasa subcutánea) como potencial materia prima para la producción de biodiesel. El estudio se dividió en cuatro etapas.
Galeano León, Cristhian Alfredo +1 more
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Biomédica, 2008 Introducción. La administración de leptina ha demostrado que revierte la resistencia a la insulina y ejerce efectos sobre el metabolismo de la glucosa. Objetivo. Evaluar los cambios en las concentraciones plasmáticas de insulina y glucosa por la administración intraperitoneal de péptidos miméticos de leptina en ratas Wistar alimentadas con dieta alta ...
Poveda, Elpidia +3 more
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Obtención y caracterización de biodiesel a partir de aceite de semillas de Ricinus communis. (Higuerilla) modificadas genéticamente y cultivadas en el Eje Cafétero [PDF]
, 2012 En este trabajo se presenta una investigación experimental llevada a cabo con el fin de evaluar las características principales del biodiesel de aceite de semillas de higuerilla modificadas genéticamente como una fuente alternativa para la producción de ...
Huertas Greco, Karina +1 more
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Factores de riesgo relacionados con la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes
Ciencia y Cuidado, 2015 Objetivo: identificar los factores de riesgo relacionados con la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes entre 10 y 18 años que pertenecen a los colegios públicos de la ciudad de Cúcuta, durante el primer semestre del 2014.
Yasmin Gabriela Otero-Esteban +2 more
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Efecto de la dieta alta en grasas sobre las células de microglía
, 2023 El eje intestino-hígado-cerebro es una vía bidireccional de comunicación entre estos tres órganos. Alteraciones en la misma pueden causar patologías a cualquier nivel del eje. Un claro ejemplo son modificaciones en la microbiota intestinal, que tienen como consecuencia la producción de moléculas que afectan tanto al cerebro como al hígado.
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Revista Española de Salud Pública, 2016 RESUMEN Fundamentos: La infancia y la adolescencia son etapas claves para el desarrollo de enfermedades crónicas, siendo la distribución de grasa un importante factor en este sentido. El objetivo del estudio fue evaluar los efectos sobre parámetros de grasa de un programa de alta intensidad desarrollado en adolescentes durante las clases de educación ...
Camacho-Cardenosa, Alba +5 more
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Ketogenic diets and weight loss: basis and effectiveness [PDF]
, 2008 El consenso internacional es que los carbohidratos son la base de la pirámide alimenticia de una dieta saludable, de tal forma que la mayoría de los especialistas de hoy en día piensan que la mejor forma de perder peso es mediante una reducción en el ...
Pérez-Guisado, Joaquín
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