Antecedentes: una alta ingesta de calcio se relaciona con mayor termogénesis alimentaria y oxidación de grasa posprandial. Objetivo: evaluar el efecto de la ingesta de calcio del desayuno con termogénesis alimentaria y oxidación de grasas posprandial, en
Alejandra Rodríguez Fernández +4 more
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Introducción: La alteración del patrón de sueño, la alimentación y el estado nutricional en los agentes de seguridad con turnos rotativos era un tema no estudiado en la Ciudad de Panamá.
Deisybeth Herrera +3 more
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Evolución nutricia de pacientes ambulatorios con dislipidemia, bajo tratamiento dietético y farmacológico del Hospital General Regional de zona 220 del Instituto Mexicano del Seguro Social, Toluca Estado de México. [PDF]
La población de estudio la conformaron todos los pacientes con diagnóstico de dislipidemia, bajo tratamiento dieté̩tico y farmacológico que acudieron al Servicio de Consulta Externa durante el periodo de noviembre 2013 a abril del 2014, que aceptaron ...
Farfan Gonzalez, Fernando +1 more
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Factibilidad de inversión en la producción de snacks en Santo Domingo de los Tsáchilas
Considerando la malnutrición de estudiantes por el consumo de snacks con grasas saturadas, este estudio evaluó la viabilidad financiera y de mercado para producir e implementar snacks saludables a base de plátano verde en Santo Domingo de los Tsáchilas.
Karla del Rocío Ayala Ayala +3 more
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Seguridad alimentaria y nutricional [PDF]
Es incuestionable que la carrera de Ciencias Naturales, ayuda a tomar conciencia sobre la necesidad de realizar cambios sociales en la búsqueda del bien común. Por tal razón, no resulta nada raro que sea preocupación por la salud de los pobladores, y con
Cajina, Georgina Dariana +1 more
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Use-wear and fatty acids analyses of flaked lithic tools [PDF]
En este trabajo se exploran las posibilidades y limitaciones que ofrece el uso integrado del estudio de sustancias grasas mediante cromatografía gaseosa y del análisis funcional de base microscópica sobre artefactos líticos tallados.
de Angelis, Hernan Horacio +2 more
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Importancia nutricional y económica del maní (Arachis hypogaea L.)
El maní (Arachis hypogaea L.) es una oleaginosa originaria de Sudamérica la cual presenta una alta diversidad en la región. Se usa en la agricultura, alimentación, ganadería, industria farmacéutica.
Julio Montero Torres
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Análisis de la mitigación del impacto ambiental en el lago del parque La Florida, por fitorremediación usando buchón de agua [PDF]
El presente trabajo se realizó en el lago del Parque La Florida, ubicado en el municipio de Funza (Cundinamarca, Colombia), que es un cuerpo de agua cuyas condiciones físico-químicas pueden variar con los cambios climáticos siendo afectado por el ...
Gómez Sierra, Helena +1 more
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Una vía para abordar la seguridad alimentaria y producción de piensos es a través de la cría de insectos que exhiben una pequeña huella ecológica, tasas elevadas de crecimiento y reproducción, niveles altos de proteínas, grasas y minerales.
J. Reátegui +5 more
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Obtención y caracterización de biodiesel a partir de aceite de semillas de Ricinus communis. (Higuerilla) modificadas genéticamente y cultivadas en el Eje Cafétero [PDF]
En este trabajo se presenta una investigación experimental llevada a cabo con el fin de evaluar las características principales del biodiesel de aceite de semillas de higuerilla modificadas genéticamente como una fuente alternativa para la producción de ...
Huertas Greco, Karina +1 more
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