Results 41 to 50 of about 30,552,366 (157)
Calidad y seguridad de la leche cruda de vaca producida en Panamá
Revista de I + D Tecnológico, 2022 La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas. Contribuye considerablemente a la ingestión necesaria de nutrientes como el calcio, magnesio, selenio, riboflavina, vitamina
Pablo Montero-Prado
doaj +1 more source
Factibilidad de inversión en la producción de snacks en Santo Domingo de los Tsáchilas
MaskanaConsiderando la malnutrición de estudiantes por el consumo de snacks con grasas saturadas, este estudio evaluó la viabilidad financiera y de mercado para producir e implementar snacks saludables a base de plátano verde en Santo Domingo de los Tsáchilas.
Karla del Rocío Ayala Ayala +3 more
doaj +1 more source
Importancia nutricional y económica del maní (Arachis hypogaea L.)
Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2020 El maní (Arachis hypogaea L.) es una oleaginosa originaria de Sudamérica la cual presenta una alta diversidad en la región. Se usa en la agricultura, alimentación, ganadería, industria farmacéutica.
Julio Montero Torres
doaj
Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 Antecedentes: una alta ingesta de calcio se relaciona con mayor termogénesis alimentaria y oxidación de grasa posprandial. Objetivo: evaluar el efecto de la ingesta de calcio del desayuno con termogénesis alimentaria y oxidación de grasas posprandial, en
Alejandra Rodríguez Fernández +4 more
doaj +1 more source
¿SOMOS RESPONSABLES DEL SÍNDROME METABÓLICO Y SUS CONSECUENCIAS?
Medicentro, 2015 El aumento en todo el mundo del consumo de alimentos y bebidas con un alto contenido en grasas y azúcares y el descenso de la actividad física seguirán provocando un aumento alarmante del número de personas de todos los grupos de edad con síndrome ...
Raidel González Rodríguez +1 more
doaj
Perfil dietario y habilidades cognitivas en escolares chilenos
Archivos Latinoamericanos de NutriciónIntroducción: La nutrición es crucial en todas las etapas de la vida, especialmente durante la infancia y adolescencia, cuando se necesita una dieta que favorezca el crecimiento neural. Una buena alimentación aporta proteínas y micronutrientes esenciales
Pablo Matías Gabriel San-Martín-Roldán +3 more
doaj +1 more source
Poliésteres de sacarosa de grasas de aves de corral como emulsionantes no-iónicos
, 2000 Poultry fats are rich in palmitic and oleic acids are produced as by-products from poultry industries. These fats can be utilized in the preparation of emulsifiers.
Megahed, Mohamed G.
core +1 more source
Oleogeles, una alternativa saludable a las grasas sólidas tradicionales [PDF]
, 2022 Los oleogeles se presentan como una alternativa saludable para el reemplazo de las grasas sólidas industriales, ricas en ácidos grasos saturados y trans, empleadas de forma tradicional en la formulación de los alimentos. es. Existen distintas estrategias
Larrea Santos, Virginia +3 more
core
Efecto del entrenamiento intermitente de alta intensidad (EIAI) sobre la oxidación de grasas [PDF]
, 2017 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA DEL EFECTO DE DIFERENTES INTERVENCIONES DE ENTRENAMIENTO INTERMITENTE DE ALTA INTENSIDAD SOBRE LA OXIDACIÓN DE GRASAS INTRA Y POST ESFUERZO SOBRE POBLACIÓ FÍSICAMENTE ACTIVA DE FORMA RECREACIONAL Y POCO ACTIVA, DE EDAD ADOLESCENTE ...
Jarillo Martí, Daniel
core +1 more source
Factores de riesgo relacionados con la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes
Ciencia y Cuidado, 2015 Objetivo: identificar los factores de riesgo relacionados con la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes entre 10 y 18 años que pertenecen a los colegios públicos de la ciudad de Cúcuta, durante el primer semestre del 2014.
Yasmin Gabriela Otero-Esteban +2 more
doaj