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Ketogenic diets and weight loss: basis and effectiveness [PDF]

open access: yes, 2008
El consenso internacional es que los carbohidratos son la base de la pirámide alimenticia de una dieta saludable, de tal forma que la mayoría de los especialistas de hoy en día piensan que la mejor forma de perder peso es mediante una reducción en el ...
Pérez-Guisado, Joaquín
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VALIDACIÓN DE UN MÉTODO PARA EL ANÁLISIS DE PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS EN TEJIDO ADIPOSO

open access: yesRevista de Investigaciones Universidad del Quindío, 2013
Los plaguicidas organoclorados (OCPs) presentan efectos tóxicos en humanos y animales, alta persistencia, bioacumulación y biomagnificación en tejidos lipídicos.
Andrés Felipe Villadiego Arteaga   +2 more
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Motivaciones y barreras de los niños chilenos: ¿amenazas u oportunidades para la implementación de las guías alimentarias 2013?

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
Introducción: La implementación de las nuevas Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) para la población chilena, requiere el diseño de estrategias innovadoras y efectivas.
Sonia Olivares   +2 more
doaj   +1 more source

UEG Week 2013 Poster Presentations

open access: yes, 2013
United European Gastroenterology Journal, Volume 1, Issue S1, Page A135-A587, October 2013.
wiley   +1 more source

Garbanzo : usos alternativos para generar valor agregado al descarte [PDF]

open access: yes, 2014
Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2014.Ante el rápido crecimiento de la población mundial y la capacidad finita de la tierra para producir alimentos, el ...
Peralta, Romina Belén   +1 more
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Asociación entre variables ecográficas de adiposidad abdominal y variables analíticas y antropométricas aplicando análisis de correlación canónica en gestantes normopeso

open access: yesGaceta Médica Espirituana, 2021
Fundamento: La obesidad abdominal en gestantes es un marcador de riesgo cardiometabólico independientemente de la adiposidad general, siendo la ultrasonografía de gran utilidad para distinguir los compartimientos adiposos del abdomen y diagnosticar tal ...
Alina Artiles Santana   +4 more
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¿Modifican el PSA los licopenos de la dieta y exógenos? [PDF]

open access: yes, 2005
El objetivo del presente artículo es describir la historia alimentaria y la composición corporal de pacientes con alto riesgo de padecer cáncer de próstata (CAP) y observar la influencia de la suplementación con licopeno sobre el PSA de la misma ...
López Fontana, C.   +3 more
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Access to Public Health Insurance and Household’s Dietary Choices, the case of Seguro Popular in Rural Mexico

open access: yesEnsayos Revista de Economía
Objetivo: Determinar cómo cambian las decisiones alimentarias de los hogares rurales en México una vez que obtienen acceso a programas de atención médica. Métodos: Se emplearon modelos de Regresiones Aparentemente No Relacionadas (SUR, por sus siglas en
Agostina Porto, Isai Guizar
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Simulación de un Sistema de Desodorización de Aceite Vegetal por Medio de un Control Industrial Automatizado

open access: yesPublicaciones e Investigación, 2014
En este artículo se presenta la simulación de un proceso industrial alimenticio automatizado. El tener automatizado un proceso lleva a la planta a mejorar sus estándares lo que genera que el producto y el usuario final sean los más beneficiados ...
Noel Jair Zambrano Sánchez
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“EVALUACIÓN DEL CONSUMO DE AZÚCAR ADICIONADA A LA DIETA, PREVALENCIA DE DISLIPIDEMIAS Y RIESGO DE ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR, EN LA COHORTE DE TRABAJADORES DE LA SALUD, 2013-2014”. [PDF]

open access: yes, 2014
La enfermedad cardiovascular (ECV), en resumen, es un conjunto de trastornos que incluye las enfermedades del corazón, las enfermedades vasculares del cerebro y las enfermedades de los vasos sanguíneos (1), siendo una causa importante de discapacidad y ...
Denova Gutierrez, Edgar   +1 more
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