Results 71 to 80 of about 150 (121)

Extracción automática de variables metodológicas mediante procesamiento de lenguaje natural en revisiones sistemáticas sobre ejercicio interválico de alta intensidad e hipertrigliceridemia

Serie Científica de la Universidad de las Ciencias Informáticas
La hipertrigliceridemia constituye una alteración del metabolismo lipídico asociada a obesidad visceral, resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 y riesgo cardiometabólico elevado.
Rodny Santiago Mejía Leon , Christopher Gabriel Moya Escobar , Camila Aracely Guacho Molina , Rosa Elisa Cruz Tenempaguay , Francisco Javier Ustáriz Fajardo   +4 more
doaj  

Nutrición y síndrome metabólico.

Revista Española de Salud Pública, 2007
Existe suficiente evidencia sobre la asociación de alteraciones en el metabolismo de la glucosa, las lipoproteínas, la acción de la insulina, la hipertensión y la obesidad de distribución central. Esta asociación se denomina Síndrome Metabólico.
Pilar Matía Martín, Edurne Lecumberri Pascual, Alfonso L. Calle Pascual   +2 more
doaj  

Uso de la homogeneización por ultra alta presión (UHPH) para la mejora de quesos con contenido reducido en grasa

, 2019
The aim of this study was to evaluate the effect of UHPH on cream milk and their inclusion as ingredient in the elaboration of reduced-fat cheeses. For this purpose, a preliminary study of the effect of the incorporation of creams treated by UHPH in the skimmed milk was carried out in order to determine the properties of enzymatic coagulation ...
openaire   +2 more sources

Evaluación de manifestaciones tempranas de riesgo para enfermedades crónicas no trasmisibles en población escolarizada de Cali-Colombia

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Colombia presenta cambios en la estructura de población y mortalidad similares a la de la mayoría de los países de América con un nivel avanzado de transición epidemiológica.
Beatriz Gracia, Cecilia de Plata, Fabián Méndez, Martha Cruz, Jaime Leiva, Luis Conde, Álvaro Rueda, Mildrey Mosquera, Alberto Pradilla   +8 more
doaj  

ACTIVIDADES AMINOPEPTIDASAS EN LOS EJES HIPOTÁLAMO- HIPÓFISIS-HÍGADO E HIPOTÁLAMO-HIPÓFISIS-TESTÍCULOS. ESTUDIO DEL EFECTO DE DISTINTAS DIETAS ALTAS EN GRASA

, 2023
Las dietas altas en grasas se asocian con un elevado riesgo de desórdenes metabólicos, lo que provoca trastornos como el sobrepeso, la resistencia a la insulina, la hipertensión, la esteatosis hepática y la disfunción reproductiva entre otros. Este trabajo plantea que la ingesta de una dieta enriquecida con aceite de oliva virgen extra (EVOO) podría ...
openaire   +1 more source

Efecto de la sustitución de la carne y grasa de cerdo por la carne y grasa de conejo, en las características físicas y química de la longaniza artesanal, Cobán, Alta Verapaz

Revista Ciencia Multidisciplinaria CUNORI, 2017
Esta investigación permitió apreciar las características físicas de la longaniza artesanal, elaborada con diferentes niveles de sustitución de carne y grasa de cerdo, por la carne y grasa de conejo; el análisis sensorial, permitió evaluar en estado crudo el olor, color y apariencia general, la textura y el sabor se evaluaron con la longaniza cocinada ...
openaire   +1 more source

Una intervención de actividad física basada en el entrenamiento en intervalos de alta intensidad mejora la resistencia cardiorrespiratoria y la masa grasa en niños de 7 a 10 años

Retos
Introducción: Los esfuerzos para frenar la crisis de obesidad deben comenzar a una edad temprana, y promover la actividad física es clave para lograr resultados positivos a largo plazo. Una opción es el entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT), el que se basa en ejercicios de alta intensidad en períodos cortos o largos, alternados con ...
José Bruneau-Chávez, Andrés Godoy Cumillaf, Paola Fuentes Merino, Frano Giakoni Ramírez, Catalina Muñoz Strale, Josivaldo De Souza Lima, Daniel Duclos Bastias, Eugenio Merellano Navarro   +7 more
openaire   +1 more source

Anemia y deficiencia de hierro en mujeres en edad reproductiva usuarias del Hospital Regional de Villa Hayes, Paraguay

Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud, 2015
La anemia es un problema de salud pública a nivel mundial. En Paraguay, existen datos limitados sobre la frecuencia de anemia en mujeres en edad reproductiva no gestantes.
Jessica Riveros, Gloria Echagüe, Santiago Evers, Laura Mendoza   +3 more
doaj  

Suplementación con Grasa Protegida a Vacas Lecheras de Alta Producción en Inicio de Lactancia

FAVE, 2005
Maiztegui, J., Gallardo, M.R., Romano, G., Valtorta, S.E, Castro, H.C.   +4 more
openaire   +2 more sources

Cambios en las propiedades químicas y bioquímicas del músculo de coporo (Prochilodus mariae) asociados al ciclo reproductivo

Revista Científica, 2010
El coporo (Prochilodus mariae) es una importante especie pesquera de agua dulce en Venezuela que se caracteriza porque durante su ciclo reproductivo realiza migraciones para desovar. El estudio fue conducido para investigar los cambios en la composición
Pedro Arveláiz, Rafael Bello
doaj