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Colombia presenta cambios en la estructura de población y mortalidad similares a la de la mayoría de los países de América con un nivel avanzado de transición epidemiológica.
Beatriz Gracia +8 more
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Biotecnología de lípidos: Uso de lipasas para la modificación estructural de grasas y aceites
The food industry has introduced chemical and enzymatic procedures for the modification of fats and oils to allow the improvement of their organoleptic and/or nutritional properties.
Nieto, Susana, Valenzuela, Alfonso
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La anemia es un problema de salud pública a nivel mundial. En Paraguay, existen datos limitados sobre la frecuencia de anemia en mujeres en edad reproductiva no gestantes.
Jessica Riveros +3 more
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El coporo (Prochilodus mariae) es una importante especie pesquera de agua dulce en Venezuela que se caracteriza porque durante su ciclo reproductivo realiza migraciones para desovar. El estudio fue conducido para investigar los cambios en la composición
Pedro Arveláiz, Rafael Bello
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Debido a la gran incidencia de problemas cardiovasculares y obesidad que se van presentado por el exceso de consumo de grasas diarias, se genera un estado poco saludable para el consumidor. Por ello la importancia de generar un conocimiento acerca de las
Ortega Magnolia, Aguilar
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[spa] El presente trabajo de fin de máster surge a partir de la hipótesis de que la suplementación con betacaroteno junto con la metformina, tienen un efecto protector sobre la acumulación de lípidos en el hígado durante el desarrollo de la obesidad ...
Recoba Desena, Mariana
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Introducción: la malnutrición representa un problema de salud de alcance epidémico, con un significativo impacto en la salud general. Su conexión con las principales enfermedades crónicas está bien documentada.
Pablo Felipe Avilleira-Torres +2 more
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Modelacion de la calidad del agua del río tula, Estado de hidalgo, México
Modelar la calidad del agua del río Tula, desde el emisor central hasta su confluencia con la presa Endhó, ha sido el objetivo central de este trabajo.
ROSALBA MONTELONGO CASANOVA +5 more
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Coaching y programación neurolingüística : herramientas para la construcción de realidades en la alta gerencia [PDF]
El coaching y la Programación Neurolingüística, dos caminos distintos, dos formas de abordar dificultades para ofrecer soluciones en materia administrativa y gerencial. Todo un caleidoscopio para orientar los fenómenos que presenta la alta dirección y la
García Lozano, Amed
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[Nutrigenetics: potentials and applications in cardiovascular diseases and associated risk factors]. [PDF]
Defagó MD, Eynard AR.
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