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Perspectivas y retos de los extractos vegetales como aditivos alimentarios en rumiantes [PDF]

open access: yes, 2014
Algunas plantas producen y almacenan compuestos secundarios que ejercen actividades beneficiosas en el organismo humano y animal. En lo que se refiere a su uso en alimentación animal, constituyen una alternativa natural a los aditivos antibióticos ...
Carro Travieso, María Dolores   +4 more
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Parámetros de calidad y géneros bacterianos más frecuentes en leche cruda de búfala en el Municipio Mara, Estado Zulia

open access: yesRevista Científica, 2010
La producción de búfalos en Venezuela así como en algunos países latinoamericanos representa una alternativa para la producción de leche, tomando día a día mayor importancia.
Wilfido Bríñez   +6 more
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Estudio de materias primas alternativas a la torta de soja en alimentación de vacuno de leche y carne

open access: yes, 2016
El objetivo del ensayo fue evaluar el efecto de la torta de colza (TC), DDGS de maíz y DDGS de trigo frente a torta de soja (TS) en vacas lecheras sobre la producción de leche y su composición. Se emplearon veinticuatro vacas lecheras en un diseño experimental en cuadrado latino 4 x 4 con periodos de 28 días.
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Evaluación biológica y económica del uso de forraje verde hidropónico (fvh) en la producción de leche [PDF]

open access: yes, 2008
Proyecto de investigación. (Código: 5402 – 2151 – 7501) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Escuela de Ingeniería en Agronomía, 2008El presente trabajo planteó el desarrollo (a partir de metodologías ...
Camero-Rey, Alberto   +2 more
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La calificación territorial y acción colectiva como procesos de innovación y aprendizaje. Un análisis comparado de seis casos de estudio de queserías rurales en América Latina [PDF]

open access: yes, 2013
Diversos estudios han puesto de relieve procesos colectivos de desarrollo de concentraciones de queserías rurales en diversos países de América Latina. Estas pequeñas empresas familiares ofrecen la posibilidad de mejorar los ingresos de los productores ...
Boucher, François   +1 more
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Estudio preliminar de la fermentación de licuado de avena (Avena sativa l) con microorganismos probióticos como alternativa a las leches de origen animal

open access: yes, 2011
[ES] En el presente trabajo se plantea el aprovechamiento de las grandes ventajas funcionales y nutricionales de los microorganismos probióticos combinados con la interesante composición de la avena (Avena sativa) para elaborar productos fermentados alternativos a las leches de origen animal.
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Physicochemical composition and microbiological quality of goat milk produced in Santiago del Estero Province (Argentine) [PDF]

open access: yes, 2013
La mayor cuenca lechera caprina de Argentina está ubicada en la provincia de Santiago del Estero, pero existe escaso conocimiento de la calidad de leche producida allí.
Font, Graciela Maria   +3 more
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COMPOSICIÓN QUIMICA DE LA LECHE, DIGESTIBILIDAD in vitro DE LA MATERIA SECA Y PRODUCCIÓN EN VACAS ALIMENTADAS CON GRAMÍNEAS SOLAS O ASOCIADAS CON Lotus uliginosus

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2013
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el uso de la leguminosa Lotus uliginosus como alternativa de inclusión dentro de las praderas en dos ecorregiones estratégicas de la sabana de Bogotá. en cada finca se evaluaron cuatro tratamientos: 1)
A. Morales   +4 more
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Evaluación de la preferencia del ganado vacuno por frutos de tres especies forrajera, I semestre 2014 [PDF]

open access: yes, 2014
El objetivo de la investigación fue evaluar la preferencia del ganado vacuno en los frutos de tres especies leñosas forrajeras de Acacia pennatula, Guazuma ulmifolia, y Enterolobium cyclocarpum; en la finca “La Estrella” ubicada a dos kilómetros al ...
Alfaro Huete, Edwin Josué   +2 more
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