Composición, cualidades y beneficios de la leche de cabra: revisión bibliográfica
Revista de Producción AnimalLa leche de cabra se parece en su composición a la leche materna, es sana y nutritiva y es una alternativa válida como sustituto de la humana pues sus valores nutritivos son en gran medida aproximados.
Adela Bidot-Fernández
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Aplicación de alternativas tecnológicas para mejorar el proceso de elaboración y la preservación de queso fresco funcional de leche ovina adicionado con fibra dietaria de distintos orígenes [PDF]
, 2019 Teniendo en cuenta la relación existente entre nutrición y salud, así como la demanda creciente de los consumidores a productos más saludables, en esta Tesis se trabajó en el desarrollo de queso fresco funcional con leche ovina adicionado con fibra dietaría de diferentes orígenes, en los cuales se aplicaron diferentes alternativas tecnológicas para ...
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Rediseño del proceso agroindustrial de ordeño para el mejoramiento de la productividad en la finca Gabeno Tenjo - Cundinamarca [PDF]
, 2013 Ingeniero (a ...
Bejarano Martínez, Carlos Alberto
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Producción de polihidroxibutirato a partir de lactosuero [PDF]
, 2019 Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2019La Argentina es tradicionalmente un país productor e industrializador de leche.
Arregui, Gonzalo Rubén, Ceppo, Martín
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Maskana, 2015 Introducción Las ganaderías de producción de leche en el litoral ecuatoriano se caracterizan por su baja productividad por Ha debido a su mala estrategia de alimentación en la época seca como en la de lluvia.
V.A. Solórzano, F.J. Arcos
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Revista de Investigación en Agroproducción Sustentable, 2017 Uno de los problemas más comunes en la producción de piña es la floración natural, que genera pérdidas económicas cuantiosas en todas las escalas de la producción, siendo una alternativa para controlar dicho problema, la inducción floral mediante la ...
Roicer Collazos Silva +2 more
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, 2019 El balance social como instrumento de evaluación de la gestión social cooperativa, se presenta en el contexto latinoamericano desde hace más de dos décadas. A pesar de las diferencias en el grado de aplicación en esta región, así como en el contenido de sus indicadores, todos coinciden en el objetivo de valorar el nivel de responsabilidad social en las
llanes Guerra, Oscar +5 more
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Eficacia de las fórmulas sustitutivas administradas a niños y/o lactantes con alergia a la proteína de la leche de vaca. Revisión Bibliográfica [PDF]
, 2019 Introducción: la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) es muy frecuente en el lactante y el niño pequeño. Los casos en nuestro país han aumentado durante los últimos años.
Martínez Martínez, Cristina
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Uso de ensilaje de café en la suplementación de vacas doble propósito en Santander, Colombia
Revista CientíficaAnte la disminución de la oferta forrajera ocasionada por los eventos de variabilidad climática, los subproductos de cosecha del café (Coffea arabica), pueden ser una alternativa para la suplementación bovina, en zonas productoras de café.
Juan Leonardo Cardona–Iglesias +6 more
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Descripción de una producción tipo veal en una lechería en Pereira, Risaralda [PDF]
, 2018 La producción de ganado bovino en Colombia se divide de tres formas: leche, carne y doble propósito. Con el paso del tiempo se han adoptado diferentes estrategias en la producción de estos animales para ofrecer un producto de alta calidad a los ...
Florián Hernández, Maira Alejandra +1 more
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