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El búfalo de agua una opción para el desarrollo de los sistemas agrosilvopastoriles de bajos insumos

open access: yesAIA Avances en Investigación Agropecuaria, 2018
La producción bubalina a nivel mundial se posiciona como una alternativa pecuaria promisoria, tanto a nivel de grandes, medianos y pequeños productores, sin embargo, esta alternativa pecuaria es aún subutilizada principalmente en el continente americano.
José Raúl López-Álvarez
doaj  

Utilización de la Ultra Alta Presión por Homogenización como alternativa al tratamiento de pasteurización para la obtención de leche de consumo

open access: yes, 2011
This Doctoral Thesis is framed within the European project CRAFT 512626 (2004-07) which main goals were to study the changes produced by ultra-high pressure homogenization (UHPH) in milk and in different vegetal milks and the potential of this new technology to produce from milk different products.The UHPH is a new technology that enables the microbial
openaire   +1 more source

ENVASES ACTIVOS ANTIOXIDANTES Y SU EFECTO SOBRE LA CALIDAD SENSORIAL Y LOS COMPUESTOS VOLÁTILES EN LECHE ENTERA DESHIDRATADA ANTIOXIDANT ACTIVE PACKAGING EFFECT WHOLE MILK POWDER SENSORIAL QUALITY AND PRODUCTION OF VOLATILE COMPOUNDS

open access: yesVitae, 2011
El sabor de la leche está estrechamente relacionado con su composición, especialmente con su contenido graso. Factores como la luz, los materiales de envase y las condiciones de almacenamiento pueden favorecer la oxidación de la grasa y alterar las ...
Herlinda SOTO V   +4 more
doaj  

[Main changes in the «COVID-19 in paediatrics» clinical practice guideline]. [PDF]

open access: yesAn Pediatr (Barc), 2022
González de Dios J   +7 more
europepmc   +1 more source

Evaluación de la producción de leche en bovinos alimentados con cáscara de banano maduro

open access: yesAgroecosistemas, 2018
El objetivo del trabajo es evaluar la inclusión de cáscara de banano maduro como alternativa para reemplazar el banano verde en la alimentación de bovinos de aptitud lechera.
Dr. Andrea Castro Guevara   +2 more
doaj  

Estudio preliminar de la fermentación de licuado de avena (Avena sativa l) con microorganismos probióticos como alternativa a las leches de origen animal

open access: yes, 2013
[EN] Functional and nutritional advantages of probiotic bacteria combined with the interesting composition of Oats (Avena sativa) have been considered as an alternative of the traditional fermented dairy products. In the present study, a preliminary process of fermented oat with mixed bacteria culture of Lactobacillus reuteri ATCC 55730 y Streptococcus
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Reinicio de la actividad ovárica postparto en vacas mestizas de doble propósito suplementadas con bloques multinutricionales

open access: yesRevista Científica, 2010
Con el objeto de determinar el efecto de la suplementación postparto con bloques multinutricionales sobre el reinicio de la actividad ovárica postparto en vacas mestizas de doble propósito, se realizó un ensayo en la Hacienda San Pedro, Municipio ...
Nidia Rojas   +4 more
doaj  

Identification by PCR-FRLP of bacteria present in the colostrum of women residing in Barranquilla, Colombia. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica
Sarmiento-Rubiano LA   +5 more
europepmc   +1 more source

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