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Conservación de la leche cruda utilizando la cámara COLD STORE® y el activador del sistema lactoperoxidasa, STABILAK®

open access: yes, 2016
16 p.Es necesario probar alternativas de bajo costo que permitan a productores de leche sin acceso a energía eléctrica preservar la calidad de su producto. Se evaluó el efecto de la cámara de enfriamiento COLD STORE® sobre la velocidad de enfriamiento de
Sosa V., Juan F.
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Procedimiento para el análisis retrospectivo y prospectivo de sistemas lecheros

open access: yesPastos y Forrajes
Con el objetivo de proponer un procedimiento integrador para el análisis retrospectivo y prospectivo de sistemas lecheros, se realizó una investigación documental basada en una revisión bibliográfica narrativa.
J.A Herrera   +3 more
doaj  

[Childhood and adolescence PAPPS summary 2020]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2020
Cortés Rico O   +11 more
europepmc   +1 more source

Diseño de un plan de marketing para comercializar leche de soya como una alternativa de alimentación sana en la ciudad de Guayaquil.

open access: yes, 2015
El presente estudio abarca el diseño de un Plan de Marketing para un producto que si bien es cierto forma parte del mercado alimenticio en la ciudad de Guayaquil, su consumo puede pasar a otras condiciones primarias dentro de la alimentación básica del mercado, debido a que este cuenta con propiedades nutricionales y de gran beneficio para las salud si
openaire   +1 more source

Uso de bloques multinutrientes de destrios de tomate y pepino como alternativa al concentrado en la dieta de caprino. Efectos sobre la fermentación y microbiota ruminal, la utilización de nutrientes y la producción y composición de la leche

open access: yes, 2012
El objetivo general de este trabajo de Tesis Doctoral es incorporar, en la dieta de rumiantes, desechos de invernaderos (tomate y pepino) y estudiar su potencial como alternativa a los cereales. Dado que la gestión medioambiental de esos desechos es difícil por su elevado contenido en agua, su reutilización en la alimentación del ganado contribuiría a ...
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Evaluación de la calidad de jabones líquidos elaborados con leche de oveja

open access: yes, 2008
Tesis para optar a Título de Ingeniero AgrónomoLa producción ovina nacional se caracterizó por presentar bajos rendimientos productivos y escasa rentabilidad, lo que ha hecho necesario la búsqueda de nuevas alternativas de industrialización, que se ...
Arriola Herrera, Mariela Aída
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