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Ensilado de girasol como alternativa forrajera para la producción de leche de cabra y vaca

Agro-Divulgación, 2022
El girasol es un cultivo originario de México, empleado tradicionalmente para la producción de aceite, semillas y flores, sin embargo, puede ser aprovechado para la alimentación de ganado lechero. Se evaluó el heno de girasol asociado con garbanzo y diferentes porcentajes de inclusión de ensilado de girasol en la alimentación de cabras y vacas, se ...
Aurora Sainz Ramírez, Carlos Manuel Arriaga-Jordán, Felipe Lopez-Gonzalez, Julieta Gertrudis Estrada-Flores, José Vearde-Guilén   +4 more
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Leche de burra, una alternativa viable para la producción rural en el Estado de México

Agro-Divulgación
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI, 2022), la población de burros en México ha disminuido en los últimos años, actualmente se reportan alrededor de 287 mil burros distribuidos en todo el ...
Silvia C. Pérez-Rámirez, J. Efrén Ramírez-Bribiesca, Jorge M. Valdez-Carrazco, Gilberto Aranda-Osorio   +3 more
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Utilización de leche de descarte pasteurizada en terneras de lechería como alternativa de alimentación en una finca comercial en una zona de altura media

2023
UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de ...
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Effect of formulation and heat treatment on 5-hydroxymethylfurfural formation and quality parameters in dulce de leche

Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 2021
Yeison Fernando Barrios-Rodríguez, Rommy N Zúñiga, María Salomé Mariotti Celis   +2 more
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Alternativas en lactancia artificial; uso de leche de vaca en polvo

2023
Moreno Indias,Isabel, Hernández Castellano, Lorenzo Enrique, Morales De La Nuez, Antonio José, Sánchez Macías,Davinia, Castro Navarro, Noemí, Torres, Alexandr, Capote Álvarez, Juan Francisco, Argüello Henríquez, Anastasio   +7 more
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Evaluación de la Estabilidad Colorante del Extracto de justicia secunda Vahl como Alternativa de Sustitución de Colorantes Azoicos en Leches Fermentadas

2019
ADITIVOS ALIMENTARIOS, COMPUESTOS COLORANTES, EL YOGURTH.
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Preference mapping of dulce de leche commercialized in Brazilian markets

Journal of Dairy Science, 2015
Daniel Granato, R N Cavalcanti
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The Draft Genome of Red Lechwe, Kobus leche leche

Frontiers in Genetics, 2020
Bao Wang, Zhongkai Wang, Zeshan Lin
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Influence of temperature on accelerated lactose crystallization in dulce de leche

International Journal of Dairy Technology, 2008
Gastón Ares
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Advantages of using ohmic heating in Dulce de Leche manufacturing

Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2020
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