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Human α-Galactosidase A Mutants: Priceless Tools to Develop Novel Therapies for Fabry Disease. [PDF]

Int J Mol Sci, 2021
Modrego A, Amaranto M, Godino A, Mendoza R, Barra JL, Corchero JL.   +5 more
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Micro-submicro y nanoestructuras basadas en proteína de amaranto

, 2011
Micro-, submicro- o nanoestructuras que comprenden proteína de amaranto, combinada o no con al menos otro biopolímero, adecuadas para utilizar como matriz de encapsulación. En particular, Micro-, submicro- o nanoestructuras que comprenden proteína de amaranto y un polisacárido.
López-Rubio, Amparo, Lagarón Cabello, José María, Aceituno Medina, Marysol, Mendoza Díaz, Sandra   +3 more
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L-Lactate Electrochemical Biosensor Based on an Integrated Supramolecular Architecture of Multiwalled Carbon Nanotubes Functionalized with Avidin and a Recombinant Biotinylated Lactate Oxidase. [PDF]

Biosensors (Basel)
Tamborelli A, Mujica ML, Amaranto M, Barra JL, Rivas G, Godino A, Dalmasso P.   +6 more
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Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS, Fernandes AC, Chaddad MCC, Uggioni PL, Rodrigues VM, Bernardo GL, Proença RPDC.   +6 more
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Differentiation of Andean and Mesoamerican accessions in a proposed core collection of grain amaranths. [PDF]

Front Plant Sci, 2023
Blair MW, Londoño JM, Buitrago-Bitar MA, Wu X, Brenner DM.   +4 more
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Understanding the Lost: Reconstruction of the Garden Design of Villa Peretti Montalto (Rome, Italy) for Urban Valorization. [PDF]

Plants (Basel), 2023
Bartoli F, D'Amato L, Nucera A, Albani Rocchetti G, Caneva G.   +4 more
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Composición química, características de calidad y actividad antioxidante de pasta enriquecida con harina de amaranto y hoja de amaranto deshidratada

, 2012
El amaranto es un cultivo mexicano ancestral con alto valor nutricional y un importante potencial nutracéutico. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el potencial de la harina de amaranto y la hoja de amaranto deshidratada como ingredientes funcionales para la elaboración de pastas y sus efectos en la composición química, aceptación del ...
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Caracterización de los efectos vasculares de extractos de amaranto

, 2008
"El amaranto (Amaranthus spp.), es una planta originaria de América, utilizada como cultivo medicinal en diversas partes del mundo. La semilla de amaranto posee un valor nutricional superior en comparación con otros granos, debido a su contenido alto de proteínas, y un mejor balance de aminoácidos esenciales que cereales y legumbres.
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Efecto de la incorporación parcial de harina de amaranto (Amaranthus spp) y chocolate en las características bromatológicas y sensoriales de galletas

Tecnociencia Chihuahua
La harina obtenida de granos amaranto es considerada una fuente rica en compuestos bioactivos por lo que ha llamado el interés en industrias como la alimentaria.
Karol Yannela Revilla Escobar, María Laura Carillo Pisco, Jhonnatan Aldas Morejon, Jonathan Arguello Cedeño, Carlos Julio Tubay Bermudez, Roy Barre Zambrano   +5 more
doaj  

[Drug Excipients. Necessary, but not Harmless]. [PDF]

Farm Comunitarios
López Alarcón MD, Justo Hernández A, Santos Cruz P.   +2 more
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