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Efeito do processamento na atividade antioxidante do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria) Effect of processing on the antioxidant activity of amaranth grain

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009
As características nutricionais, funcionais e agrícolas do amaranto são responsáveis pelo aumento do interesse por este alimento nas últimas décadas. O grão pode ser cozido, estourado, torrado, extrusado ou moído para ser consumido. Foi avaliado o efeito
Yara Severino de Queiroz, Rosana Aparecida Manólio Soares, Vanessa Dias Capriles, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres, José Alfredo Gomes Áreas   +4 more
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Alveolar Soft Part Sarcoma of the Tongue in an Adolescent. [PDF]

Cureus, 2020
Suárez A, Paz K, Melo-Uribe M, Moreno A, Calderon A.   +4 more
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Elaboración y evaluación de un embutido adicionado con amaranto

, 1998
La elaboración de un embutido adicionado con amaranto busca mejorar el valor nutricional del producto al incorporar proteínas vegetales, fibra y minerales.
Perez Canales, Areli
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Clear Cell Carcinoma of the Vagina in an 11-Year-Old Girl: A Case Report on Clinical, Imaging, and Immunophenotypic Features. [PDF]

Cureus
Suárez A, Tijo López AB, Otero Pabon YN, Forero Cuellar OM, Bryon Gallego A.   +4 more
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BRAF V600E-Positive Congenital Multisite Langerhans Cell Histiocytosis. [PDF]

Cureus, 2020
Prada Avella MC, Suárez A, Contreras S, Calderon A.   +3 more
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Los Montes de María: Región, conflicto armado y desarrollo productivo. Amaranto Daniels Puello & Alfonso Múnera Cavadía

, 2012
Review of the book "Los Montes de María: región, conflicto armado y desarrollo productivo" by Amaranto Daniels Puello & Alfonso Múnera CavadíaReseña del libro "Los Montes de María: región, conflicto armado y desarrollo productivo" escrito por ...
Christian Acevedo Navas; Universidad del Norte
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Fuentes naturales de fitoesteroles y factores de producción que lo modifican

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Actualmente los fitoesteroles son adicionados a los alimentos industrializados, lo que aumenta su costo y por lo tanto limita su consumo. Este manuscrito tiene como objetivo identificar alimentos que son una fuente natural de fitoesteroles, así como ...
Paola Silva, Ana C Pinheiro, Lorena Rodríguez, Victoria Figueroa, Cecilia Baginsky   +4 more
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High-level fed-batch production of recombinant type II cholesterol oxidase from <i>Brevibacterium sterolicum</i> and its validation for clinical diagnostic applications. [PDF]

Biotechnol Rep (Amst)
Godino A, Amaranto M, Rassetto M, Vila MS, Altamirano G, Soria M, Salinas SR, Barra JL.   +7 more
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Caratteristiche chimico-nutrizionali di Quinoa ed Amaranto pseudocerali gluten free

, 2011
Valutazione delle caratteristiche nutrizionali di quinoa e amaranto pseudocereali privi di glutine che possono essere impiegati in alternativa ai comuni cereali nella dieta di persone affette da ...
Pulvento C, Riccardi M
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Adjuvant Chemotherapy in Children With Enucleated Retinoblastoma and Histopathologic High-Risk Features: Survival Outcomes From a Single Institution in a Middle-Income Country. [PDF]

Cureus
Suárez A, Rojas F, Camargo J, Muñoz J, Soler N, Ágredo Lucio MA, Garay D, Piña M.   +7 more
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