Embalagem bioativa de amido de mandioca com adição de extrato de Jamelão (Syzigium cumini)
Anais dos Seminários de Iniciação Científica, 2017 De acordo com Guilbert e Biquet (1995), atualmente, há uma grande preocupação com segurança alimentar, conveniência e preservação do meio ambiente, tais fatores impulsionado o desenvolvimento de novas embalagens e uso de novas matérias-primas para a sua elaboração.
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Mandioca: resultados preliminares de pesquisa na Transamazônica - PA. [PDF]
, 2012 bitstream/item/66788/1/Altamira-Doc3 ...
KATO, M. do S. A., KATO, O. R.
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Modificação química de amido de mandioca e aplicação em emulsão
, 2016 Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura ...
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Utilização de carboidratos difere marcadamente entre os onívoros de água doce jundiá (Rhamdia quelen) e tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus). [PDF]
, 2012 Neste estudo, avaliou-se a capacidade de juvenis de jundiá em digerir ingredientes ricos em carboidratos, em comparação a um onívoro típico, com intestino longo: a tilápia-do-Nilo.
FRACALOSSI, D. M. +5 more
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Rede de adaptação de cultivares de aipim e mandioca para o nordeste brasileiro: safra 2006/2007. [PDF]
, 2017 bitstream/CPATC-2009-09/20365/1/Doc-132 ...
CARVALHO, H. W. L. de +11 more
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Produção de farinha mista de mandioca e castanha-do-brasil. [PDF]
, 2012 bitstream/item/63916/1/Oriental-Doc227 ...
CHISTE, R. C. +2 more
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Avaliação de genótipos de mandioca da reserva extrativista Cazumbá-Iracema, Acre. [PDF]
, 2019 A mandioca é o principal produto agrícola do Acre, cultivado para geração de renda e segurança alimentar, sendo tipicamente de exploração familiar. Este trabalho teve como objetivo avaliar genótipos de mandioca na Reserva Extrativista do Cazumbá-Iracema,
LESSA, L. S. +2 more
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Recuperação de amidos remanescentes em resíduos de extração da fécula de mandioca
, 2016 Este estudo teve como objetivo analisar a recuperação do amido residual decorrente do processo de extração de amido em resíduos de mandioca. O tratamento enzimático convencional para a recuperação do amido residual que se encontra encapsulado dentro das células nos amiloplastos e também ligados à parede celular requer um sistema de agitação e mistura ...
Battaglini, Neusa Maria Pavão +3 more
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Cyclodextrin glycosyltransferase production by new Bacillus sp. strains isolated from brazilian soil. [PDF]
Braz J Microbiol, 2008 Menocci V +6 more
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Comportamento de variedades de aipim no estado de Sergipe. [PDF]
, 2011 Dez variedades de aipim foram avaliadas quanto à produção de parte aérea, de raízes e teores de matéria seca e de amido, em diferentes épocas de colheita, em três microrregiões do estado de Sergipe, no período de 2004 a 2006, visando à recomendação ...
CARVALHO, H. W. L. de +6 more
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