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Ethnobotanical Surveys of Plants Used by Quilombola Communities in Brazil: A Scoping Review. [PDF]
Life (Basel)Ramos LFS +10 more
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Avaliação Cromática e Perfil de Aminas Bioativas do Fermentado Alcoólico de Amora-Preta [PDF]
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2016 C.R.F. Pires +4 more
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The influence of exotic and native plants on illnesses with physical and spiritual causes in the semiarid region of Piauí, Northeast of Brazil. [PDF]
J Ethnobiol Ethnomedda Silva PH +4 more
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Nephroprotective Plant Species Used in Brazilian Traditional Medicine for Renal Diseases: Ethnomedical, Pharmacological, and Chemical Insights. [PDF]
Plants (Basel)Moraes Carlesso R +7 more
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Compostos bioativos presentes em amora-preta (Rubus spp.) [PDF]
Revista Brasileira De Fruticultura, 2010 A amora-preta (Rubus spp.), pequena fruta de clima temperado, possui coloração atraente, variando do vermelho púrpura ao azul, devido ao elevado teor de antocianinas. As antocianinas, juntamente com os carotenoides, compõem os pigmentos naturais, majoritários encontrados em diversas frutas.
Veridiana Vera de Rosso +2 more
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Produção extemporânea de amora-preta [PDF]
Revista Brasileira De Fruticultura, 2006 A fruticultura mineira vem crescendo e diversificando-se nos últimos anos. A amora-preta surge como opção desta diversificação, e o conhecimento do comportamento desta espécie, em Minas Gerais, se faz de suma importância. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a influência da poda de verão na produção extemporânea de variedades de amora-preta no ...
Luis Eduardo Corrêa Antunes +2 more
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Caracterização física e química de geléia de amora-preta [PDF]
Food Science and Technology, 2006 SUMMARY PHYSICO AND CHEMICAL CHARACTERISATION OF BLACKBERRY JAM. Blackberries have a short shelf-life and thus are used mainly as raw material for the food industry. In spite of the wide use of blackberries as processed products, not much is known about the effects of processing and storage concerning the chemical composition of such products.
Renata Vieira da Mota
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Custo de produção de amora-preta em região tropical [PDF]
Revista Brasileira De Fruticultura, 2009 O cultivo da amora-preta é recente no Brasil. A espécie apresenta elevada adaptabilidade, baixa exigência em frio, facilidade de manejo, rusticidade e pouca utilização de defensivos agrícolas. É uma fruta que vem despertando elevada atenção dos consumidores devido à presença de compostos fenólicos com propriedades antioxidantes.
Maria Aparecida Anselmo Tarsitano +1 more
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