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ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE FÔMITES DE FUNCIONÁRIOS DE UM HOSPITAL
Revista Expressão Católica Saúde, 2018 As infecções hospitalares podem ser adquiridas após a admissão do paciente no hospital, durante os cuidados e procedimentos de saúde prestados, consistindo em um problema de saúde pública mundial.
Paula Paiva dos Anjos +5 more
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Journal of Bioenergy and Food Science, 2015 Com base na grande incidência da espécie invasora de caramujo africano, Achatina fulica, na cidade de Araguaína, objetivamos investigar a relação existente entre as condições microbiológicas do caramujo e a ocorrência deste nas hortas domésticas na ...
Lilyan Luizaga Monteiro +2 more
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Avaliação físico-química e microbiológica do soro de leite concentrado obtido por osmose inversa
Revista Ambiente & Água, 2014 O processamento de leite para produção de queijo gera uma grande quantidade de soro. Este subproduto de laticínios pode ser considerado como matéria-prima na indústria de alimentos, especialmente em produtos agroindustrial para complementar e suplementar
Ana Cláudia Desconsi +2 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 A água é um recurso essencial à sobrevivência de todos os seres vivos e o seu fornecimento em quantidade e qualidade é fundamental para a perfeita manutenção da vida humana.
Franklis B. F. Santana +3 more
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A IMPORTÂNCIA DA PASTEURIZAÇÃO: COMPARAÇÃO MICROBIOLÓGICA ENTRE LEITE CRU E PASTEURIZADO, DO TIPO B
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 O leite é um dos alimentos nutricionalmente mais completos, sendo um importante substrato para microrganismos, o tornando altamente perecível. Por essa razão a pasteurização é de fundamental importância para eliminar a microbiota patogênica e parte da ...
Natalia Franco da Mata +2 more
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Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico. [PDF]
, 2012 O presente trabalho objetivou avaliar a estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas, oriundas de cultivo orgânico e armazenadas sob congelamento (-18±2ºC) durante 360 dias.
FIGUEREDO, Evânia Altina Teixeira de +5 more
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Quality of High-protein Diet Bar Plus Chia (Salvia hispanica L.) Grain Evaluated Sensorially by Untrained Tasters [PDF]
, 2018 The objective of this study was to develop, analyze composition and evaluate the microbiological and sensory characteristics of high-protein diet bars (PB) with the addition of chia grain (Salvia hispanica L.), partially replacing isolated soy protein ...
Cavenaghi, Daniela Fernanda Lima de Carvalho +6 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2005 Desenvolveu-se este estudo com a finalidade de verificar alguns microrganismos indicadores de contaminação e deterioradores em ricota cremosa durante sua vida de prateleira. No controle microbiológico do produto observaram-se os seguintes resultados: < 0,
Ana Cristina Ribeiro +4 more
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QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO OBTIDO ATRAVÉS DOS INDICADORES CCS E CBT NO SUDOESTE MINEIRO
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2014 A mastite subclínica é uma enfermidade do rebanho leiteiro que causa grandes prejuízos econômicos ao produtor, provocando uma queda na produção e até mesmo o descarte do leite produzido.
Odila Rigolin-Sá +3 more
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Qualidade Microbiológica de Areias de Praias Litorais : relatório final [PDF]
, 2002 Promoção da Associação Bandeira Azul da EuropaQuanto à forma de organização dos recursos adoptou uma estrutura inédita, juntando entidades da administração central e da administração local, empresas privadas e uma organização não governamental, entidades
Brandão, João +10 more
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