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CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO DE FERRO
Revista Eletrônica Teccen, 2016 A caracterização físico-química e microbiológica de uma bebida láctea pasteurizada com adição de ferro foi realizada com o intuito de avaliação de qualidade.
Clarice dos Santos Sousa +2 more
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SUBSÍDIOS À REGULAMENTAÇÃO DO REÚSO DA ÁGUA NO BRASIL – UTILIZAÇÃO DE ESGOTOS SANITÁRIOS TRATADOS PARA FINS AGRÍCOLAS, URBANOS E PISCICULTURA [PDF]
Revista DAE, 2008 Este artigo inclui uma breve análise comparativa entre as duas principais referências de critérios de qualidade microbiológica da água para reúso agrícola, urbano e piscicultura, tendo como pano de fundo o conceito de risco à saúde.
Rafael Kopschitz Xavier Bastos +8 more
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Efecto de las condiciones de fermentación en la composición química, microbiológica y volátil de bebidas kefiradas [PDF]
, 2023 El kéfir es una bebida fermentada compuesta por microorganismos vivos (bacterias lacias, acéticas y levaduras), producido por fermentación de diferentes tipos de leche con gránulos de kéfir, su consumo ejerce efectos positivos a la salud.
Zurita Rodríguez, Elsa Magali
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Microorganismos notifcados al Sistema de Información Microbiológica en el año 2015 [PDF]
, 2017 ES] El Sistema de Información Microbiológica del Centro Nacional de Epidemiología es una plataforma de declaración voluntaria de laboratorios españoles, que recoge información estandarizada de las enfermedades infecciosas confirmadas producidas por 35 ...
Centro Nacional de Epidemiología. Instituto de Salud Carlos III., Sistema de información microbiológica
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Ciência e Agrotecnologia, 2008 Foram avaliadas condições higiênico-sanitárias de máquinas de moer carne e mãos de manipuladores e observou-se a interferência na qualidade microbiológica da carne moída.
Maíra Maciel Mattos de Oliveira +3 more
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Caracterização e avaliação da erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.), beneficiada no Estado de Santa Catarina [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaA erva-mate (Ilex paraguariensis St.
Mendes, Rose Maria de Oliveira
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Avaliação das condições de processamento de mexilhões Perna perna pré-cozidos e resfriados [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2010A expansão da criação de moluscos e o interesse da indústria em melhorar a qualidade do produto ...
Lima, Marieli de
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Análise microbiológica do Lago Jaboti [PDF]
, 2019 A água é um elemento muito importante para a vida na Terra, devido a isso é essencial o cuidado com a qualidade em que a utilizamos, é necessário ser feito análises microbiológicas, pois pode haver diversos tipos de bactérias como a E.coli.
Mikalouski, Udson +1 more
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Análise Microbiológica de Refeições Prontas Congeladas [PDF]
, 2020 Atualmente a falta de tempo e a correria do dia a dia elevaram o consumo de refeições prontas congeladas, devido a facilidade e praticidade dessas refeições.
Bergmann, Vanessa +1 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2009 O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade da água subterrânea das comunidades do Cajueiro e Boqueirão da zona rural do município de Catolé do Rocha-PB, quanto aos parâmetros físico-químicos e microbiológicos Foram selecionados 20 pequenos ...
Maria José Silveira da Silva +4 more
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