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CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO DE FERRO
Revista Eletrônica Teccen, 2016 A caracterização físico-química e microbiológica de uma bebida láctea pasteurizada com adição de ferro foi realizada com o intuito de avaliação de qualidade.
Clarice dos Santos Sousa +2 more
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SUBSÍDIOS À REGULAMENTAÇÃO DO REÚSO DA ÁGUA NO BRASIL – UTILIZAÇÃO DE ESGOTOS SANITÁRIOS TRATADOS PARA FINS AGRÍCOLAS, URBANOS E PISCICULTURA [PDF]
Revista DAE, 2008 Este artigo inclui uma breve análise comparativa entre as duas principais referências de critérios de qualidade microbiológica da água para reúso agrícola, urbano e piscicultura, tendo como pano de fundo o conceito de risco à saúde.
Rafael Kopschitz Xavier Bastos +8 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2008 Foram avaliadas condições higiênico-sanitárias de máquinas de moer carne e mãos de manipuladores e observou-se a interferência na qualidade microbiológica da carne moída.
Maíra Maciel Mattos de Oliveira +3 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2009 O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade da água subterrânea das comunidades do Cajueiro e Boqueirão da zona rural do município de Catolé do Rocha-PB, quanto aos parâmetros físico-químicos e microbiológicos Foram selecionados 20 pequenos ...
Maria José Silveira da Silva +4 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2015 Este trabalho avaliou a presença de coliformes totais e termotolerantes, Salmonella spp., estafilococos coagulase positiva e Listeria monocytogenes em queijos Minas Frescal, produzidos por diferentes indústrias da região da Zona da Mata Mineira ...
Thaís Conceição Custódio Apolinário +2 more
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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Alimentos e Nutrição, 2010 <p align="justify">O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições microbiológicas do ar ambiente, das mãos dos manipuladores e de utensílios e equipamentos utilizados na preparação dos alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN ...
Samile KOCHANSKI +6 more
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COMPOSTAGEM ACELERADA: ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DO COMPOSTO
Revista Brasileira de Ciências Ambientais, 2007 A compostagem é um processo controlado de degradação microbiológica da matéria orgânica, presente nos resíduos sólidos dispostos por um município.
Barbara Heidemann +3 more
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Microbiological and microstructural analysis of indwelling bladder catheters and urinary tract infection prevention. [PDF]
Rev Esc Enferm USP, 2022 Sousa MF +5 more
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Qualidade do leite cru ovino armazenado sob refrigeração
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017 A industrialização de lácteos ovinos é recente no Brasil e a produção é concentrada em regiões de serra, como a Gaúcha. O leite ovino possui alto conteúdo de sólidos comparado ao bovino, com maior rendimento na produção de queijo.
Félix Roman Munieweg +5 more
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SAÚDE E QUALIDADE DA ÁGUA: ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS EM ÁGUA SUBTERRÂNEAS.
Revista Contexto & Saúde, 2014 Este trabalho apresenta resultados obtidos a partir da determinação de alguns parâmetros físico–químicos e microbiológicos de águas subterrâneas que são utilizadas para consumo humano.
Renata Souza Santos
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