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Imagens digitais do teste de tetrazólio para avaliar a qualidade de grãos de café. [PDF]

open access: yes, 2014
Testes fisiológicos, tais como germinação, tetrazólio (TTC), condutividade eléctrica (CE) e lixiviação de potássio (LK), são utilizadas na indústria de sementes para avaliar a qualidade da semente, após o processamento e a secagem.
CIRILLO, M. A.   +4 more
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Meat quality of white and natural colored male lambs raised in the Pampa Biome

open access: yesRevista Ceres
Sheep meat quality is influenced by a number of factors either intrinsic (species, breed, sex, and age) or extrinsic (nutrition, environment, and pre- and post-slaughter handling) to the animal.
Pablo Tavares Costa   +5 more
doaj   +1 more source

Sensory processing: new dimension in assessment of children with autism spectrum disorder [PDF]

open access: yes, 2016
O Transtorno do Espectro do Autismo (TEA) é hoje considerado como uma desordem complexa do comportamento que se caracteriza por deficits na comunicação social e comportamentos, interesses e atividades restritos e repetitivos.
Pereira, Ana Paula da Silva   +2 more
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PROCESSAMENTO SENSORIAL NO PERÍODO DA INFÂNCIA EM CRIANÇAS NASCIDAS PRÉ-TERMO: REVISÃO SISTEMÁTICA

open access: yesRevista Paulista de Pediatria
RESUMO Objetivo: Buscar sistematicamente evidências fundamentadas e de qualidade sobre o processamento sensorial em crianças nascidas pré-termo no período da infância.
Ana Carolina Cabral de Paula Machado   +4 more
doaj   +1 more source

Estudo de Mercado sobre a Aceitação de um Novo Sabonete de Vinho do Porto [PDF]

open access: yes, 2014
O vinho do Porto é um dos principais produtos Portugueses exportados sendo consumido atualmente em quase todo o mundo. Este facto deve-se à sua elevada qualidade e às suas características próprias que fazem dele um vinho inconfundível e histórico e sem ...
Almeida, Paulo   +4 more
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Influência do armazenamento nas características de bebida láctea fermentada de cupuaçu adicionada de prebióticos

open access: yesRasbran
O objetivo da pesquisa foi elaborar uma bebida láctea fermentada saborizada com xarope de cupuaçu adicionada de prebióticos e avaliar sua estabilidade durante o armazenamento.
Juliana Arvani Zaniolo   +3 more
doaj   +1 more source

Um contributo do marketing sensorial para o marketing da experiência turística rural [PDF]

open access: yes, 2014
A importância dos cinco sentidos humanos – visão, audição, olfato, paladar e tato – no marketing de experiências turísticas positivas, únicas e memoráveis tem vindo a ser enfatizada no âmbito da investigação em turismo.
Agapito, Dora   +3 more
core   +1 more source

Análise da alteração sensorial em alimentos preparados com suplementos em pó sem sabor

open access: diamond, 2020
Lidiane Pereira Magalhães   +4 more
openalex   +1 more source

ANÁLISE SENSORIAL DE REFRIGERANTE COM SUCRALOSE

open access: diamond, 2023
Katielle Rosalva Voncik Córdova   +2 more
openalex   +1 more source

Desenvolvimento de produto cárneo reestruturado como alternativa de reaproveitamento de aparas cárneas [PDF]

open access: yes, 2015
O alto índice de desperdícios de matéria-prima, aliado ao aumento da demanda por produtos mais convenientes, tem estimulado as indústrias cárneas a buscarem novas tecnologias para reduzir as perdas e atender esta demanda.
Carli, Tailize De
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