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Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2015
O presente trabalho teve como objetivo verificar a aplicabilidade do leite de búfala no desenvolvimento de iogurte. O iogurte foi preparado utilizando os seguintes ingredientes: leite de búfala padronizado, leite de vaca, água filtrada e cultura lática ...
Daniela Helena Pelegrine GUIMARÃES   +2 more
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Evidence of internal structure validity of the nursing outcome “Mechanical Ventilation Weaning Response: Adult (0412)” for critically ill COVID‐19 patients

open access: yesInternational Journal of Nursing Knowledge, EarlyView.
Abstract Purpose To evaluate the evidence of internal structure validity of the nursing outcome (NO) “Mechanical Ventilation Weaning Response: Adult (0412)” of the NOs classification for critically ill COVID‐19 patients. Methods A methodological study focused on internal structural validation, part of a multicenter study, was carried out in the ...
Aline Batista Maurício   +8 more
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Parâmetros físico-químicos e sensoriais de diferentes variedades de cenouras (Daucus carota L.) em cultivo orgânico [PDF]

open access: yes, 2002
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.Foram avaliadas quatro diferentes variedades de cenouras (Aline, Nogman, RZ e Wokraw) produzidas no sistema ...
Silva, Emerson Augusto da
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Compostos bioativos em café integral e descafeinado e qualidade sensorial da bebida Bioactive compounds in whole and decaffeinated coffee and sensorial quality of the beverage

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2008
O objetivo deste estudo foi determinar a qualidade sensorial de café (Coffea arabica) descafeinado e integral, os níveis de compostos bioativos, antes e após a torração, e a estabilidade destes após a extração da bebida. A análise sensorial foi realizada
Sheila Andrade Abrahão   +4 more
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Impact of food scarcity on the foraging dynamics of Eriopis connexa (Germar, 1824) (Coleoptera: Coccinellidae) Impacto da escassez de alimentos na dinâmica de forrageamento de Eriopis connexa (Germar, 1824) (Coleoptera: Coccinellidae)

open access: yesAgricultural and Forest Entomology, EarlyView.
Starvation duration alters predatory behaviour of Eriopis connexa, affecting aphid consumption and survival dynamics. Increased starvation enhances attack rate, accelerating prey depletion without substantially affecting handling time. Functional response remains type II, with stronger predation under prolonged food deprivation.
Lucas Ramos Vieira   +2 more
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Descrição atualizada da paralisia cerebral

open access: yesDevelopmental Medicine &Child Neurology, EarlyView.
Resumo A paralisia cerebral (PC) é um termo descritivo amplamente utilizado para um espectro de deficiências motoras causadas por lesão ou malformação cerebral não progressiva ocorrida durante as fases iniciais do desenvolvimento. Avanços recentes nas áreas da genética, de pesquisa em inflamação e em neurofisiologia têm refinado a compreensão ...
Bernard Dan   +5 more
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Intervenções de fisioterapia para crianças e adolescentes com mielomeningocele: Uma revisão sistemática

open access: yesDevelopmental Medicine &Child Neurology, EarlyView.
Principais achados da revisão sistemática sobre intervenções de fisioterapia para crianças e adolescentes com mielomeningocele. Resumo Objetivo Revisar sistematicamente as evidências atuais sobre intervenções de fisioterapia para crianças e adolescentes com mielomeningocele, a apresentação mais complexa e comum da espinha bífida, com o intuito de ...
Lorena Costa Ferreira   +3 more
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Contribuição dos atributos sensoriais para aceitabilidade de requeijão cremoso

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
A qualidade sensorial é de grande importância para a determinação da aceitação dos alimentos pelos consumidores, assim a identificação dos atributos sensoriais que contribuem para a aceitabilidade do alimento se faz necessária.
Valéria Paula Rodrigues Minim   +5 more
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Urban ants as potential mechanical vectors of pathogenic and antibiotic‐resistant bacteria in a Brazilian hospital

open access: yesMedical and Veterinary Entomology, EarlyView.
Nine ant taxa were identified in a Brazilian hospital, with Tapinoma melanocephalum and Dorymyrmex brunneus being the most abundant. Eighty‐five percent of collected ants yielded detectable bacterial growth, including clinically relevant genera such as Acinetobacter, Pseudomonas, Escherichia coli and Pluralibacter.
Luana Biggi Souza   +10 more
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Contribuição dos atributos sensoriais para aceitabilidade de requeijão cremoso

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
A qualidade sensorial é de grande importância para a determinação da aceitação dos alimentos pelos consumidores, assim a identificação dos atributos sensoriais que contribuem para a aceitabilidade do alimento se faz necessária.
Valéria Paula Rodrigues Minim   +5 more
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