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Engenharia Agrícola, 2010 Os métodos atualmente utilizados para realização de análise sensorial têm deixado muito a desejar por não traduzir satisfatoriamente os resultados. Diante deste problema, analisou-se a possibilidade de introdução de um fator que medisse o índice de ...
Francisco de A. S. e Silva +2 more
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Nickel‐Substituted Rubredoxin Undergoes Demetallation Upon Reaction With Nitric Oxide and Nitroxyl
ChemBioChem, Volume 27, Issue 19, 14 October 2026.Rubredoxin is a thermally stable thiolate iron‐bound protein that can be prepared as a nickel‐substituted one. This nickel protein showed sensitivity to reaction with NO and HNO donors, causing its demetallation. Notably, these reactions exhibit spectroscopic profiles in the ultraviolet–visible and fluorescence with potential bioanalytical use.
Eduardo H. S. Sousa +8 more
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Desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial : aplicação num creme para barrar [PDF]
, 2015 Desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial : aplicação num creme para barrar.info:eu-repo/semantics ...
Peres, Maria de Fátima +2 more
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ANÁLISE SENSORIAL DE BOLOS FUNCIONAIS À BASE DE EXTRATO AQUOSO (LEITE) DE AMENDOIM [PDF]
, 2021 Objetivou-se, neste trabalho, elaborar uma massa para a produção de bolos funcionais à base de extrato aquoso de amendoim e avaliar sua análise ...
Palmeira Gomes, Josivanda +4 more
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Características sensoriais e nutricionais de suplementos alimentares
Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, 2014 Suplementos alimentares são indicados quando a ingestão alimentar não supre as necessidades do organismo, situação que ocorre com maior frequência em pacientes com doenças infecciosas e crônicas, cujo gasto energético do organismo aumenta, no entanto o ...
Mariah Benine Ramos Silva +2 more
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Archives of Insect Biochemistry and Physiology, Volume 123, Issue 2, October 2026.The peptides SKTI and GORE‐2 triggered distinct midgut responses in Anticarsia gemmatalis (Lepidoptera: Erebidae). SKTI promoted compensatory digestive and antioxidant responses, whereas GORE‐2 caused broader digestive protease repression, weaker antioxidant activation, and greater epithelial damage.
Neilier Rodrigues da Silva Júnior +13 more
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, 2013 Material apresentado para a disciplina de Análise Sensorial e Controle de Qualidade do curso Engenharia de Alimentos da ...
Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
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SELEÇÃO E TREINAMENTO DE JULGADORES PARA ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS [PDF]
, 2011 A importância da Análise Sensorial para a indústria de alimentos é indiscutÃvel, dada a grande variedade de aplicações, como instrumento de avaliação dos programas de qualidade e, principalmente, pelo aumento do interesse do consumidor pela qualidade ...
Torres, Maria Célia Lopes
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Revista Sítio NovoA menopausa provoca alterações hormonais que afetam a saúde e o bem-estar das mulheres, aumentando a busca por terapias naturais com menos riscos que a Terapia de Reposição Hormonal (TRH).
Renatta Cardoso da Silva +3 more
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