Results 61 to 70 of about 1,974,190 (185)
New Phytologist, EarlyView.Salinity reduces duckweed growth responses. Summary Salinity is one of the main environmental factors limiting the performance of duckweeds and despite growing ecological and biotechnological interest in these macrophytes, there is a lack of quantitative analyses of their responses to sodium chloride.
Saimon Branco Bueno +7 more
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Comparação das metodologias da análise descritiva quantitativa e perfil livre para análise sensorial de carne bovina maturada. [PDF]
, 2011 Este trabalho teve como objetivo comparar os resultados de análise sensorial de carne maturada obtidos pelas metodologias da Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) e Perfil ...
VERRUMA-BERNARDI, M. R. +4 more
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Técnicas de análise sensorial de vinhos e espumantes. [PDF]
, 2019 Geralmente há uma tendência em considerar análise sensorial e degustação como sinônimos. Entretanto, há diferenças entres estes dois termos. A ISO define análise sensorial como "o exame das propriedades organolépticas de um produto através dos órgãos dos
MIELE, A.
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Brazilian Journal of Food Technology, 2015 O objetivo desse estudo foi analisar as propriedades reológicas e a aceitabilidade de espessantes domésticos em diferentes líquidos, além de comparar os custos e o valor energético desses espessantes. Avaliaram-se no viscosímetro de Brookfield amostras à
Helena SCHMIDT +1 more
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Beyond Groups? Consociational Culture and the Representation of Cross‐Segmental Interests
Swiss Political Science Review, EarlyView.Abstract In deeply divided societies, consociational power‐sharing ensures representation for ethnonational groups but raises questions about cross‐segmental interests. This paper explores “consociational culture,” arguing that consociational systems create a form of political culture which incentivises the use of group‐based categories and identities ...
Patrizia John
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 A população de rua sobrevive no que se refere à alimentação, basicamente por meio da ação filantrópica de organizações sociais. Este trabalho teve por objetivo avaliar o estado nutricional de frequentadores de albergues do município de São Paulo, bem ...
Maria Sinedes Neres dos Santos +5 more
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Resisting language shift: Scaling and rescaling Circassian and Russian across urban and rural Adygea
Journal of Linguistic Anthropology, Volume 36, Issue 3, December 2026.Abstract This article employs scalar analysis to explore the language practices of Circassians in Adygea, a republic in Russia situated on the traditional lands of the Indigenous Circassian people. Paying attention to language ideological assemblages in urban and rural areas, I examine how Circassians navigate and attempt to reconfigure linguistic ...
Valeriya Minakova
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Manual de formação ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS: FUNDAMENTOS E APLICAÇÕES CURSOI [PDF]
, 2020 A análise sensorial, como nenhum tipo de teste físico e químico, compreende assim uma série de técnicas que visam conhecer as respostas da população quanto a um determinado alimento, tentando minimizar a possível influência da marca ou de outro fator na ...
Conceição, Cristina, Garrido, Ana
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Rendimento de carcaça, composição do filé e análise sensorial do robalo-peva de rio e de mar
Boletim do Instituto de Pesca, 2018 O robalo-peva é um peixe nativo do Brasil com alto valor comercial, encontrado em águas marinhas e em água doce. O presente estudo foi realizado para avaliar características de rendimento, composição e análise sensorial do robalo-peva de rio e de mar ...
Camila Fernandes CORRÊ A +3 more
doaj
Fermented milk beverage: formulation and process
Ciência Rural, 2019 : Dairy products are an adequate alternative as functional foods since they present excellent nutritional value, have wide acceptance with consumers, and are potential matrices for inoculation of probiotic microorganisms.
Márcio Rodrigues de Andrade +4 more
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