Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2007 El estrés salino es uno de los problemas ambientales más serios que limita la productividad en plantas cultivadas. En sistemas de producción bajo invernadero causa problemas osmóticos a las raíces, debido al suministro de agua y de fertilizantes a través
Fánor Casierra-Posada +2 more
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Estudio de la factibilidad en la formulación de una bebida a base de Alpiste (phalaris canariensis) con saborizante artificial para la viabilidad en la aceptación por parte de los consumidores, con sus respectivos análisis sensorial, microbiológico y bromatológico [PDF]
, 2017 El presente trabajo se basó en la formulación de una bebida a base de alpiste saborizada artificialmente para mejorar sus características organolépticas.
Bonilla Melara, Paola Marcela +1 more
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Acta Agronómica, 2014 En este estudio se evaluaron dos formulaciones diferentes de salchichas elaboradas con carne de conejo, utilizando como extendedores harina de chontaduro (Bactris gasipaes) y almidón modificado de maíz. Ambas formulaciones consistieron en 60% de carne de
José Igor Hleap Zapata +2 more
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Formulación de barras nutritivas comestibles con base de okara y avena, fortificadas con hierro aminoquelado en Patulul, Suchitepéquez. [PDF]
, 2013 Con la finalidad de evaluar la aceptabilidad, se formuló, elaboró y evaluó una barra nutritiva comestible a base okara y avena, y fortificada con hierro aminoquelado.
Vargas Ochoa,, Kira Liseth
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Análisis bromatológico del pan con base de chicha de jora
Revista de Gastronomia y CocinaEl presente artículo se refiere al Análisis Bromatológico del pan preparado con levadura de chicha de jora. La Bromatología estudia los procesos físicos, químicos y microbiológicos involucrados en la producción, conservación y transformación de los ...
Luis Llerena-Carrera
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Influencia de la suplementación con harina de malanga (Colocasia sculenta schott) en el incremento de peso y crecimiento de terneros, en la finca Buena Vista, I semestre 2012 [PDF]
, 2013 La presente investigación titulada: Influencia de la suplementación con harina de malanga (Colocasia sculenta schott) en el incremento de peso y crecimiento de terneros, en la finca Buena Vista, I semestre 2012, definió como objetivos: Evaluar la ...
Aguilar Arceda, Maria Mercedes +1 more
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Revista de Investigación en Agroproducción Sustentable, 2017 La investigación se realizó en la localidad de Quipachacha- Levanto-Amazonas, donde se evaluó el efecto de las enmiendas cálcicas sobre el rendimiento y contenido nutricional de pastos en praderas naturales.
Marielita Arce-Inga +2 more
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Diversification of food products based on vegetable husks for using as raw material in food preparing [PDF]
, 2019 En esta investigación aplicada, desarrollada por la Escuela de Ingeniería Química y la Escuela de Tecnología en Alimentos, se presentan alternativas para utilizar cáscaras de vegetales como materia prima para la elaboración de productos alimenticios ...
García Barrera, Alma Verónica +2 more
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Análisis bromatológico de alimentos empleados como ingredientes en nutrición animal
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1980 Desde su fundación, el Instituto Nacional de Investigaciones Pecuarias, a través de sus Departamentos de Constatación y Nutrición, ha venido realizando análisis bromatológícos a ingredientes y raciones balanceados para alimentación de animales ...
Irma Tejada de Hernández +2 more
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Siembra, 2021 Durante la época seca en el norte del litoral ecuatoriano, se presenta escasez de pasto aspecto que requiere resolverse. El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de diferentes intervalos de corte sobre el rendimiento de biomasa seca,
Katy Derichs +4 more
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