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Análisis bromatológico de la espinaca Spinacia Oleracia L
, 1994 Se hace un estudio de la espinaca, un análisis bromatológico, humedad, acidez, materia proteica, celulosa, glúcidos, extracto etéreo, valor calórico, poder alimenticio y comparación con otros alimentosDoctor en Bioquímica y ...
Almache de Cazar, Blanca
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Análisis bromatológico comparativo del café y te nacionales
, 1967 Indica generalidades sobre la planta, sobre el análisis bromatológico propiamente dicho determina: humedad, cenizas proteínas, grasa, hidratos de carbono y fibra cruda. Finalmente determinan cafeína o teína.
Escobar Ordóñez, Hernán
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, 1972 Indica las características botánicas de la planta, para en el análisis bromatológico propiamente dicho analizar la humedad, cenizas, residuo celulósico, almidón, materia grasa y materia nitrogenada, estos análisis los realiza en cada variedad de arroz y ...
Monsalve Astudillo, Gladys
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, 2022 El objetivo de esta investigación fue evaluar la composición nutricional mediante el análisis bromatológico proximal y cuantificación de minerales en tilapias (Oreochromis spp) cultivadas en jaulas, en el lago de Güija, Ilopango y Suchitlán de El ...
Hernández Orellana, Ana María
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Investigación e Innovación en Ingenierías, 2018 Objetivo: Aprovechar la fruta del Árbol de Pan (Artocarpus altilis) para obtener harina alimenticia. Metodología: Se seleccionó la fruta por tamaño y grados de madurez (indicados por las medidas de Grados ºBrix).
Eduardo Cabrera Durán +1 more
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Análisis bromatológico de las diferentes variedades de patatas cultivadas en la zona
, 1962 Antes de realizar las pruebas correspondientes al análisis bromatológico en este caso de las patatas se hace un estudio de la importancia, condiciones del cultivo, además se estudian sus características botánicas tales como su estructura histológica, y ...
Galarza González, Jorge
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Optimización de la extracción acuosa enzimática del aceite de Oecopetalum Mexicanum
ESPACIO I+D: Innovación más Desarrollo, 2018 En el presente trabajo se analizó la composición bromatológica de la semilla de cacaté (Oecopetalum mexicanum) y se optimizó el proceso de extracción acuoso enzimático del aceite.
Sandy Luz Ovando Chacón +2 more
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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2018 En el Altiplano boliviano, una de las principales fuentes de ingresos económicos, es la crianza de ganado que tiene como principal fuente de alimento el forraje, el cual se puede ser diversificado con otras variedades o especies forrajeras que tengan ...
Eduardo José Clavijo Pari +4 more
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La Técnica: Revista de las Agrociencias, 2013 La investigación realizada en el Matadero Municipal del cantón Paján (Manabí-Ecuador), consistió en diagnosticar el estado higiénico sanitario del establecimiento, estado microbiológico (Echerichia colli, Salmonella) y bromatológico (proteína y grasa) en
Joel René Calero Moreira +2 more
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Estudio bromatológico de la harina de la fábrica Primosa (con materia prima nacional)
, 1965 El análisis bromatológico de esta harina [Fábrica Primosa] se ve complementado con un estudio botánico del trigo por ser la fuente principal de la cual se elaboran las harinas.
Pozo Moreno, Jorge
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