Archivos Latinoamericanos de NutriciónEl Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos conocido como HACCP es un método sistemático, preventivo, dirigido a la identificación, evaluación y control de los peligros asociados con las materias primas, ingredientes, procesos, comercialización ...
Jacqueline Dávila +2 more
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Diseño de un sistema de gestión en control y seguridad industrial para una empresa de servicios de limpieza [PDF]
, 2009 As part of their overall development, the companies should consider in their management the control and industrial safety aspects, which help to maintain the welfare of workers and all the persons that are related to the company. This article shows the
Arias, Cristian +3 more
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Diseño de un plan HACCP en el procesamiento industrial de sardinas congeladas
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEl Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP) es un sistema para identificar, evaluar y controlar los peligros relacionados con producción, procesamiento, distribución y consumo a fin de obtener alimentos inocuos.
Patricia Rosas, Genara Reyes
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La educación ambiental en una escuela rural en Brasil : trabajadores jóvenes en los campos en larga exposición a pesticidas [PDF]
, 2017 Este trabajo, desarrollado por académicos en Química y Ciencias Sociales, es una investigación acción que se basa en la perspectiva crítica de educación ambiental, la cual tuvo lugar en una escuela rural de Brasil.
Silva de Oliveira, Alessandro
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Riesgos en la salud de agricultores por uso y manejo de plaguicidas, microcuenca “la pila” [PDF]
, 2017 Introducción: El corregimiento de Cabrera del municipio de Pasto, fundamenta su economía en el sector agropecuario, actividad que demanda el uso y manejo de variados productos químicos cuyo empleo conlleva riesgos para la salud. Objetivo: Identificar los
Quintero, Cristian
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Revista Centro Azúcar, 2015 En este trabajo se estudian, clasifican y categorizan las principales técnicas cuantitativas de valoración de riesgos tecnológicos en los procesos químicos industriales.
Eusebio V. Ibarra-Hernández +4 more
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Propuesta de implementación de un sistema de gestión OHSAS 18001:2017 para reducir los factores de riesgos en la empresa Electro Industrial Sand E.I.R.L. [PDF]
, 2018 RESUMEN El presente trabajo de investigación tiene como objetivo brindar una propuesta de Implementación de un Sistema de Gestión OHSAS 18001:2007 para reducir los factores de riesgos en la empresa Electro Industrial SAND E.I.R.L.
Cotrina Choquehuanca, Jose Carlos +1 more
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Revista Mexicana de Ciencias Geológicas, 2018 Los estudios de peligros volcánicos a corto y largo plazo mediante la utilización de tecnologías geográficas generan un conocimiento útil para el análisis, planeación y manejo de las crisis volcánicas.
Fernando Aceves-Quesada +2 more
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Manejo de Biosólidos y su posible aplicación al suelo, caso Colombia y Uruguay
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2017 En este artículo se realiza un análisis del manejo de los biosólidos y su posible aplicación en los suelos en países como Colombia y Uruguay a partir de una revisión bibliográfica.
Alexander Rodrigo Melo Cerón +2 more
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Elaboración de una barra energética a base de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) como fuente de omega 3 y 6 [PDF]
, 2013 In this study, an energy bar, made of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis),oilseed rich in protein, omega-3 and 6, was developed. This energy bar had 3 phases, 1: cookie, 2: jam and 3: layer of cereals and nuts. From phase 3, a completely randomized design
Baéz Pazmiño, Lizeth Lorena +1 more
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