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Desarrollo de un té de infusión de jengibre (Zingiber officinale) y canela (Cinnamomun verum) y sus análisis microbiológicos y fisicoquímicos [PDF]

open access: yes, 2017
El objetivo de esta investigación fue desarrollar un té de infusión de jengibre (Zingiber officinale) y canela (Cinnamomum verum), con la finalidad de crear y desarrollar un producto alimenticio innovador, nutritivo, relajante y digestivo; el cual se le ...
Martínez Miranda, Marcelo José
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What's there beyond the sun and the sea? Detecting tourists' interest towards nature in a mass tourism destination using social media data

open access: yesPeople and Nature, EarlyView.
Abstract Nature‐based tourism is a rapidly growing subsector of the international tourism industry. However, capturing broad‐scale patterns of nature visits during touristic trips or visitors' appreciation of nature may be difficult using traditional data sources and methods. In this study, we harness geotagged social media data to understand the scale
Matti Hästbacka   +4 more
wiley   +1 more source

Efectos de biochar como enmienda edáfica en la calidad sensorial del cacao CCN-51 en el sector de Río Negro

open access: yesUniversidad y Sociedad, 2021
El biochar es un producto rico en carbono que se obtiene a través del proceso de pirolisis, genera respuestas positivas al utilizarse como enmienda edáfica en los suelos agrícolas, mejora las propiedades fisicoquímicas del suelo y el comportamiento ...
Balladares Orellana, Francisco Josué   +2 more
doaj  

Análisis sensorial de harina de maíz fortificada con polvo de Moringa Oleífera en la población vulnerable de Cartagena de Indias

open access: yesRevista de Ciencias, 2018
El presente estudio tiene como finalidad reconocer el grado de aceptación de la harina de maíz como medio para introducir la planta Moringa oleífera a la dieta de la población vulnerable en la ciudad de Cartagena de Indias.
Arturo Carballo Herrera   +2 more
doaj   +1 more source

Elaboración de productos de V gama a partir de la alcalchofa (Cynara scolymus) [PDF]

open access: yes, 2008
En los últimos años la forma de vida de la población ha cambiado al igual que sus hábitos alimenticios, de este modo la industria alimentaria ha reaccionado para satisfacer a los consumidores, como indicaría el crecimiento de los productos de V gama y
Blázquez Martín, Judit   +1 more
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Varied motivations for secondary forest reclearing among landholders make forest persistence challenging

open access: yesPeople and Nature, EarlyView.
Abstract Remote sensing studies show that ephemeral forest regeneration is widespread in the tropics, limiting the climate and biodiversity benefits from net increases in forest cover. Socioeconomic, biophysical and landscape variables can help explain the spatial distribution of reforestation reversals.
Francis H. Joyce
wiley   +1 more source

El tacto suspendido: Bleu de Krzysztof Kieslovski [PDF]

open access: yes, 2008
Análisis del film Bleu de Krzysztof Kieslowski a partir de la asociación del azul-libertad (simbología de la película), con el azul-sentido del tacto, que ante las dramáticas pérdidas de la protagonista se convertirá en azul- suspensión del sentido del ...
Monterrubio, Lourdes
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When invasions go unnoticed: Public perception of the freshwater jellyfish Craspedacusta sowerbii in Europe

open access: yesPeople and Nature, EarlyView.
Abstract Biological invasions are a major driver of biodiversity loss, yet inconspicuous or “cryptic” species often escape detection and public awareness, limiting management responses. We investigated the freshwater jellyfish Craspedacusta sowerbii, likely native to China and now present on six continents, through a 22‐month multilingual online survey
Guillaume Marchessaux   +17 more
wiley   +1 more source

Impact of parameterization in multiple acoustic index comparisons: practical cases in terrestrial and underwater soundscapes

open access: yesRemote Sensing in Ecology and Conservation, EarlyView.
Parameter choices in acoustic analyses (sampling frequency, FFT size and window overlap) strongly influence multivariate soundscape separation. Using terrestrial and coral reef recordings, we show that these settings can exaggerate or mask ecological differences, emphasizing the need for parameter sensitivity testing and transparent reporting in ...
Juan C. Azofeifa‐Solano   +8 more
wiley   +1 more source

Elaboración de una infusión a base de flor de pito (Erythrina beteroana), su análisis sensorial y bromatológico [PDF]

open access: yes, 2017
El presente trabajo de graduación es una investigación de tipo exploratorio que presenta un diseño experimental, orientado a la elaboración de una infusión a base de flor de pito (Erythrina berteroana) con el propósito de ser utilizado como una ...
Escobar Benavides, Iris Marcela   +1 more
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