Results 61 to 70 of about 4,212,539 (227)
Remote Sensing in Ecology and Conservation, EarlyView.Parameter choices in acoustic analyses (sampling frequency, FFT size and window overlap) strongly influence multivariate soundscape separation. Using terrestrial and coral reef recordings, we show that these settings can exaggerate or mask ecological differences, emphasizing the need for parameter sensitivity testing and transparent reporting in ...
Juan C. Azofeifa‐Solano +8 more
wiley +1 more source
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015 En esta investigación se evaluó el efecto de distintos tratamientos de pasteurización sobre las características sensoriales y el contenido de vitamina C de cuatro jugos de fruta: mora de castilla (MC), mango costeño (MAC), naranja Valencia (NV) y tomate
Oswaldo Osorio +3 more
doaj
Anales de la Universidad de Alicante. Historia MedievalEn el presente artículo se propone un estudio de la Russkaya Pravda (ru. Правда Руськая, «verdad rusa» o «ley rusa») desde una perspectiva de la historia sensorial.
Pedro Martin Becchi
doaj +1 more source
Revista de Investigación en Agroproducción Sustentable, 2017 El estudio se efectuó en el distrito de Santa Rosa, en el departamento de Amazonas, teniendo como objetivo principal obtener prototipos panela granulada utilizando saborizantes y colorantes naturales.
Mario Oliva, Segundo Rimachi
doaj +1 more source
Sustainable Development, EarlyView.ABSTRACT This study aims to determine whether the practices companies carry out to contribute to the SDGs have an impact on sustainable development and influence their performance. It also seeks to establish whether sustainable development enables companies to improve their business results.
Juan Antonio Giménez Espín +1 more
wiley +1 more source
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2017 Las salchichas se elaboraron con sustancias ricas en proteína y en carbohidratos llamadas extensores. Nuevas alternativas que permitan obtener productos con mejores propiedades son necesarias.
José Igor Hleap Zapata +2 more
doaj +1 more source
Elaboración de una infusión a base de flor de pito (Erythrina beteroana), su análisis sensorial y bromatológico [PDF]
, 2017 El presente trabajo de graduación es una investigación de tipo exploratorio que presenta un diseño experimental, orientado a la elaboración de una infusión a base de flor de pito (Erythrina berteroana) con el propósito de ser utilizado como una ...
Escobar Benavides, Iris Marcela +1 more
core
Between Strategy and Survival? How Agri‐Food SMEs Navigate Voluntary Sustainability Disclosure
Sustainable Development, EarlyView.ABSTRACT In a context of increasing regulatory pressure and ambiguity around sustainability reporting, this study analyses small and medium enterprises' (SMEs) motivations and challenges in relation to the voluntary adoption of such practices. Using a sector‐based approach, semi‐structured interviews were conducted with 26 agri‐business leaders from ...
Pablo Gomez‐Carrasco +3 more
wiley +1 more source
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013 En esta investigaciónse evaluó el efecto de distintos tratamientos de pasteurización sobre las características sensoriales y el contenido de vitamina C de cuatro jugos de fruta: mora de castilla (MC), mango costeño (MAC), naranja Valencia (NV)y tomate de
YESENIA VILLAREAL D. +3 more
doaj
Desarrollo de un Producto de Yogurt Bebible a base de leche de soya con sabor cereza [PDF]
, 2016 El yogurt es un alimento nutritivo, de fácil digestión, alto valor nutricional y con propiedades de regular la digestión. Se elaboró un yogurt bebible a base de leche de soya sabor cereza para ofrecer al consumidor las propiedades del yogurt y de la soya.
Díaz Alvarado, Tonatzin +1 more
core