Caracterização química das hortaliças não-convencionais conhecidas como ora-pro-nobis
Esse estudo teve como objetivo realizar a caracterização química das hortaliças não-convencionais conhecidas como ora-pro-nobis (Pereskia aculeata e Pereskia grandifolia).
Martha Elisa Ferreira de Almeida +3 more
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Contenido de nutrientes y antinutrientes de harina de semilla de calabaza (Curcubita ficifolia) germinada [PDF]
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el contenido de nutrientes y antinutrientes de la harina de semilla de calabaza (Cucurbita ficifolia) germinada, a través de evaluaciones físico químicas, químicos proximales ...
Paredes Pizarro, Manases Jeremías +1 more
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Contenido de nutrientes y antinutrientes de harina de semilla de calabaza (Cucurbita Ficifolia) germinada [PDF]
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el contenido de nutrientes y antinutrientes de la harina de semilla de calabaza (Cucurbita ficifolia) germinada, a través de evaluaciones físico químicas, químicos proximales, propiedades
Guillermo Ortega, Moisés Roberts
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Nutrientes, antinutrientes e detoxificação do farelo de crambe para uso na nutrição animal
Associada a producao de biocombustiveis de fontes vegetais, ha geracao de varios coprodutos passiveis de utilizacao na nutricao animal, os quais necessitam de estudos minuciosos para aplicabilidade ampla e segura. O farelo de crambe e um coproduto ainda pouco conhecido e sao necessarios estudos para melhor avaliar seu potencial nutricional.
Alexandra Pretto +5 more
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Farelo de tungue in natura ou detoxificado na alimentação de carpa húngara (Cyprinus carpio)
Este estudo avaliou a substituição parcial de farinhas de origem animal pelo farelo de tungue como fonte proteica no arraçoamento de carpa húngara.
A. Pretto +6 more
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Optimización de las condiciones de germinación bajo diferentes concentraciones de Na2SeO3 y su efecto sobre los factores antinutrimentales presentes en granos de chocho (Lupinus Mutabilis). [PDF]
Las condiciones óptimas de germinación de granos de chocho (Lupinus mutabilis) se determinaron aplicando 3 tiempos de germinación y 3 concentraciones de Na2SeO3, a través de un diseño factorial 2^2 con seis puntos centrales, para obtener harinas cuyo ...
Riera Verdugo, Andrés Jesús
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Cassava (Manihot esculenta) is extensively cultivated throughout the tropics and subtropics regions due to its ability to grow in diverse soil conditions and minimal management.
Krisada Boonnop +3 more
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Para incrementar el valor nutritivo de la harina de follaje de Lupinus mutabilis Sweet (chocho) por medio de una fermentación en estado sólido con las cepas Aspergillus niger J1 y Trichoderma viride M5-2 se efectuaron 2 experimentos a nivel de ...
David Catagua +2 more
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Cultivo em estado sólido de bandinhas de feijão como pré-tratamento na obtenção de farinhas: avaliação do efeito em fatores antinutricionais. [PDF]
A obtenção de farinhas de feijão e de grãos quebrados (bandinhas) deve levar em conta a presença de fatores antinutricionais, compostos que podem atrapalhar a absorção de nutrientes ou causar desconforto abdominal após o consumo.
FRANTZ, S. C. +6 more
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Las especies del género Mucuna, leguminosas originarias de la India, han sido ampliamente difundidas en las regiones tropicales y subtropicales del mundo por su facilidad de adaptación.
Sandra Patricia Chaparro Acuña +2 more
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