Results 11 to 20 of about 3,007 (145)
Nar Kabuğunun Mikrodalga Destekli Ekstraksiyonu İle Değerli Bileşiklerin Özütlenmesi [PDF]
ISPEC Journal of Agricultural SciencesBu çalışmanın amacı; ülkemizde, Hicaz narı (Punica granatum L., cv. Hicaznar) kullanılarak yapılan nar suyu üretimi sırasında ortaya çıkan nar kabuğu atıklarından, değerli kimyasallardan biri olan ellajik asit (EA) elde edilmesi için ekstraksiyon ...
Hacer İÇEN , Havva MUMCU ŞIMŞEK
doaj +3 more sources
Farklı Ekstraksiyon Şartlarının Karamuk Meyvesinin (Berberis crataegina DC.) Biyokimyasal Özellikleri Üzerine Etkilerinin Araştırılması [PDF]
ISPEC Journal of Agricultural SciencesKaramuk (Berberis crataegina DC.) meyveleri mavi-mor rengi ile başta antosiyaninler olmak üzere tanen, organik asitler, C vitamini gibi biyoaktif bileşenlerce oldukça zengin bir tıbbi bitkidir.
Rabia SAY, Mahmut KAPLAN, Kevser KARAMAN
doaj +3 more sources
Antimicrobial and antioxidant activity of Prunus cerasifera cv. "Pissardii Nigra" [PDF]
, 2016 Bu çalışmada; Elazığ ilinde toplanan P. cerasifera cv. “Pissardi Nigra“ ekstraktlarının antioksidan ve antimikrobiyal aktiviteleri araştırıldı. Bitki özlerinin DPPH serbest radikal temizleme aktivitesi, lipid peroksidasyon önleme etkinliği ve vitamin ...
Göztok, Ferda, Kırbağ, Sevda
core +9 more sources
Evaluation of protein and lipid oxidative stress in the patients with postmenopausal osteoporosis [PDF]
, 2014 Objective: Oxidative stress may change cellular function in multiple pathological conditions, including osteoporosis. We aimed to determine malondialdehyde (MDA) levels, advanced oxidation protein pruducts (AOPP), levels end products of protein oxidation,
Banu Çavdaroğlu +3 more
core +1 more source
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2022 Bu çalışmanın amacı, Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus mantarı ekstraksiyon koşullarının yapay zekâ metotlarıyla optimize edilmesidir. Bu amaç doğrultusunda %0, 30, 60, 90 etanol oranı kullanılarak, 1, 2 ve 4 mg/mL ekstrakt konsantrasyonunda ...
Ayşenur Gürgen
doaj +1 more source
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2021 Bu çalışmanın temel amacı, bitkinin polifenolik profilinde etkin önemli bir bileşen olan ve antioksidan, antibakteriyel ve antiviral özellikleri ile öne çıkan rosmarinik asit (RA) ile diğer antioksidan bileşenlerin hidroalkolik çözücü ekstraksiyonuna ...
Nilüfer Vural +2 more
doaj +1 more source
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2023 Prangos ferulacea (L). Lindl. Erzurum ili ve çevrelerinde halk arasında tıbbi ve gıda amaçlı olarak kullanılan bir bitkidir. Özellikle şehrin kuzey taraflarında her yılın Mayıs ayında toplanan P.
Çağla Kızılarslan Hançer +2 more
doaj +1 more source
Journal of Agricultural Sciences, 2014 Bu çalışmada, anason (Pimpinellaanisum L.) ve kimyon (Cuminum cyminum) tohumlarınınuçucu yağ bileşenleri ile bu yağların antimikrobiyal ve antioksidanözelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır.
Ersin Kılınç +3 more
doaj +1 more source
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2019 Bu çalışmada, Gundellia tournefortii bitkisinin tohumlarından elde edilen su ekstraktının GC/MS (Gaz kromatografisi -Kütle spektrometresi) analizi ile genel olarak içeriğinin değerlendirilmesi, makro ve mikro besin elementi konsantrasyonları ...
Handan Saraç +5 more
doaj +1 more source
Propolisin Kimyasal İçeriği ile Antibakteriyel, Antiviral ve Antioksidan Aktivitesi [PDF]
, 2020 Propolis, bal arılarının bitkilerin bazı kısımlarından, tomurcuklarından ve salgılarından topladıkları maddelerden ürettiği doğal reçineli bir karışımdır. Propolis, çok eski çağlardan beri kullanılan az sayıdaki "doğal ilaç" dan biridir.
Hakan İNCİ, Pınar COŞKUN
core +2 more sources