Results 21 to 30 of about 62,241 (160)
Sağlık Akademisi Kastamonu, 2017 Elma ekşisi Kastamonu yöresine özgü bir yöresel üründür. Kastamonu bölgesinde yetişen lezzetli elmaların (özellikle Hürümez elma) kışında içecek ve tatlı olarak değerlendirilmesi amacıyla zahmetle hazırlanan bir gıdadır.
Nesrin İçli
doaj +1 more source
Nar Kabuğunun Mikrodalga Destekli Ekstraksiyonu İle Değerli Bileşiklerin Özütlenmesi
ISPEC Journal of Agricultural SciencesBu çalışmanın amacı; ülkemizde, Hicaz narı (Punica granatum L., cv. Hicaznar) kullanılarak yapılan nar suyu üretimi sırasında ortaya çıkan nar kabuğu atıklarından, değerli kimyasallardan biri olan ellajik asit (EA) elde edilmesi için ekstraksiyon ...
Hacer İÇEN , Havva MUMCU ŞIMŞEK
doaj +1 more source
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2019 Bu çalışmada Dalaman, Köyceğiz ve Finike’de yetişmiş portakalların kabuklarından elde edilen hidrosol veesansiyel yağların Staphylococcus aureus (ATCC 25923) ve Escherichia coli (ATCC 25922) bakterilerine karşıantimikrobiyal etkileri kuyucuk difüzyon ...
Dilara Nur Dikmetaş +4 more
doaj +1 more source
Sakarya Tıp Dergisi, 2021 Amaç: Seruloplazmin, kanda bakır taşıyan başlıca proteindir ve demir metabolizmasında da rol oynar. Ayrıca antioksidan aktivitesi birçok çalışmada gösterilmiştir.
Ilker Mercan +7 more
doaj +1 more source
International Journal of Secondary Metabolite, 2015 ÖzetÜlkemiz geofit adı altında toplanan tuberli, soğanlı, rizomlu bitki türleri bakımından oldukça zengindir. Geofitlerin en önemli özelliklerinden biri soğan, yumru ve rizomlarının içerdikleri etken maddeler sayesinde tedavi amaçlı olarak ...
Cigdem AYDIN +2 more
doaj +2 more sources
Taraxacum farinosum Hausskn. & Bornm. bitkisinin antioksidan aktivite yönünden incelenmesi
Sağlık Bilimlerinde İleri Araştırmalar Dergisi / Journal of Advanced Research in Health Sciences, 2020 The genus Taraxacum Wigg. is a member of the family Asteraceae. This genus is represented by about 49 species in Turkey. Taraxacum species are commonly used as a diuretic and for the treatment of various diseases such as dyspepsia, reflux, spleen and liver disorders, and anorexia.
Aynur Sarı +2 more
openaire +2 more sources
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2020 Bitkiselkaynaklı besinlerin rengi, lezzeti ve dayanıklılığı üzerine etkili olan fenolikmaddeler, antioksidan özelliklerine bağlı olarak antikanserojen, veantimikrobiyal aktivite göstermeleri bakımından da insan sağlığı ile yakındanilişkilidir.
Yakup Atıcı, İbrahim Bulduk
doaj +1 more source
Bazı Yeni 1,2,4‐Triazole‐3‐on Türevlerinin Sentezi ve Biyolojik Aktivitelerinin İncelenmesi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi, 2018 Schiff bazları mükemmel karakteristikliğe, doğal biyolojik maddelerle yapısal benzerliklere ve sentetik esnekliğe sahiptirler. Primer aminlerin aldehidler ile Schiff baz-bimoleküler kondenzasyon ürünleri, organik sentezde değerli ara maddeleri temsil ...
Nurhan GÜMRÜKÇÜOĞLU +1 more
doaj +1 more source
Defne ağacı (Laurus nobilis L.) meyvelerinin antioksidan aktivitesinin belirlenmesi [PDF]
, 2005 Tez (yüksek lisans) - Anadolu ÜniversitesiAnadolu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Mühendisliği Anabilim DalıKayıt no: 340154Bu çalışmada defne meyvelerinin kabuk ve meyve içi kısımlarından su, etilasetat, etanol/su ve aseton/su gibi çeşitli ...
Yılmaz, Ufuk
core +2 more sources
Türkiye Tarımsal Araştırmalar DergisiBu çalışmanın amacı, Siirt fıstığı (Pistacia vera) kabukları ve propolis kombinasyonundan elde edilen ekstraktların in vitro antimikrobiyal ve antioksidan potansiyelini belirlemektir.
İslam Elali, Mesut Bekiroğulları
doaj +1 more source