Results 51 to 60 of about 77 (73)
Some of the next articles are maybe not open access.

Tjelesna aktivnost i dijabetes u trećoj životnoj dobi

ERS : EDUKACIJA REKREACIJA SPORT, 2023
exaly  

Ukupni fenoli i antioksidativna aktivnost u nekim sortama jabuke

2011
Antioxidants found in fruits and vegetables are extremely valuable in the prevention of chronic diseases such as cardiovascular disease, different types of cancer, diabetes and certain neurological diseases. Apple is one of the best known and most widely used raw materials today whether the processing of certain products or consumption of fresh state ...
openaire   +2 more sources

Antioksidativna aktivnost polifenola iz komine masline u modelima hrane

2018
Komina masline je otpad koji zaostaje nakon procesa dobivanja maslinovog ulja, a njezin kompleksi kemijski sastav primarno ovisi o tehnologiji mlina, sorti i vremenu berbe. Zbog visokog sadržaja polifenolnih komponenti, uglavnom derivata fenolnih kiselina, flavonoida i sekoiridoida, prepoznata je kao potencijalno važan izvor bioaktivnih komponenti i ...
Vitali Čepo, Dubravka   +7 more
openaire   +1 more source

Tjelesna aktivnost studenata Sveučilišta u Rijeci

ERS : EDUKACIJA REKREACIJA SPORT, 2022
exaly  

Antioksidativna aktivnost modelnih sustava fenola, šećera i pektina

2016
Zadatak ovoga rada bio je odrediti antioksidativnu aktivnost modelnih otopina fenolnih tvari, fenolnih tvari/šećera, fenolnih tvari/pektina i fenolnih tvari/šećera/pektina. Od fenolnih tvari korišteni su katehin i kvercetin, od šećera trehaloza i saharoza, te niskoesterificirani pektin. Za određivanje su korištene: DPPH, ABTS i FRAP metoda.
openaire   +1 more source

Antioksidativna aktivnost tokoferolnog ekstrakta iz različitih vrsta ulja

2018
Važnost ulja poznata je od davnina. Poglavito u mediteranskom području gdje se često koriste i sastavni su dio skoro svakog jela. U uljima se nalaze različite masne kiseline i antioksidansi, s obzirom na zastupljenost tih tvari ulja posjeduju različita antioksidativna svojstva.
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy